スペシャルなイベントに参加🍀しました。
そのイベントは
『北海道十勝「菊池ファーム」放牧牛乳ソフトで
コーヒーフロートを楽しもう❗』
オニバスコーヒーのルワンダでアイスコーヒーを淹れたのですが、
なんと
参加者自らが淹れたもの。『美味しく淹れられるかな？？？』
の心配もあり、少しハラハラだったのですが、
阪神百貨店ライブキッチンの講師の先生のナビゲートで、
見事に美味しいアイスコーヒーを
淹れることができました❗
そこに、
道外不出だった菊池ファームさんのソフトクリームをフロート
この企画の数名の参加者のみが
味わったコーヒーフロートでした。
それでは、
今回のコーヒーの感想
お豆の時の香りは、フルーティーなカカオのよう。
挽いたコーヒーは、浅煎りが引き出す軽やかで華やかな香り。
コーヒーフロートでいただくと、
ほんのちょっぴりほろ苦い生キャラメルのような味がして、
菊池ファームさんの乳脂肪分が本当に上質なんだと
感じました。
ホント、スペシャル👍
美味しかったわぁ～っ❤＜追伸＞
もう少し珈琲がわかるようになったら、
世界大会に出場されるバリスタの応援パーティーに参加したいわ。
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