芽生のお散歩日記

季節の話題や日常の気づきを発信します。
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シーズナルエディション

2021-04-10 19:51:11 | Weblog

皆さん、お元気でいらっしゃいますか?
もう、大阪はコロナの感染者が急増で、
通勤についてくる用事以外の外出は自粛している
私 (^_-)-☆ なーみん です。
どうすることが一番良いのか???
いろいろと考えるのですが、
各個人の状況によってもいろいろと違っているでしょうしね。
私の場合は、勤務先からの注意喚起なども考慮しての判断です。

さて、今日は衣替えのチェック後のティーブレイクのお菓子。

先日、大阪タカシマヤさんの銘品店で
春見ぃ~つけた
小山流バウムクーヘン
~ 春いちご ~ 🍓
そう、シーズナルエディション




どっちかというと季節限定は狙わないプレーン派の
私 (^_-)-☆ なーみんですが、
この春いちごのバウムクーヘンは
好きなのよね。
この日はレーブ ドゥ シェフさんの生ケーキも買っていたのですが、
この機会は逃せないと。。。
しっかりと手にとってました。 
生地のふんわりした甘み
グラサージュに仕込まれたジューシーないちご🍓と
散りばめられた酸味豊かなフリーズドライのいちご🍓が
とってもいい感じ。




まるで桜の花びらが
舞っているような
季節の香りいっぱいの
焼菓子でした

#es_koyama
#eskoyama
#小山流バウムクーヘン
#エスコヤマ
#春いちご
#シーズナルエディション
#季節の味覚
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焼菓子の詰め合わせ

2021-04-03 11:43:20 | Weblog

『あ~~っ、遊びに行きたいな。。。』
(出勤で大阪市内に出ている私はまだ良いのかも。出てるものね。外に
こんな時に旅気分を味わえる方法。
私 (^_-)-☆ なーみん、
年に1回の海外旅行を楽しんでいたOL時代は、
帰国後も
旅先のショットをアルバムに整理する
今でいうコラージュ的なものが趣味で
その余韻を楽しみました。

先週の週末に思いつき、
休憩には、ちょうどホワイトデーに入手していた
アッソルティメントディビスコッティ(ホワイト缶)
詰め合わされた焼菓子たちをいただきながら
イタリアのお菓子屋さん = Piccola Pasticceriaに思いを馳せ
作って見ました『フォトブック』







ひとつの大きな夢のある目標を
少しだけ形にできたように思います。
そうしたら。。。
コロナ禍が収束したら、
『面白いイベントが開催される計画がある』という一報が。
まだまだ計画、
でも、ふとしたその思いつきや発案がなければ、
楽しいことはないんだものね。
焼菓子は『あっ』 という間になくなりましたが、
そのおいしさの余韻は、消えることがありません。



どれも美味しいけど、
私 (^_-)-☆ なーみんのお菓子好きの原点
シンプルだけど
小麦粉とバターの甘味が口の中にいっぱい広がり
思わず心が微笑む
『フォカッチャドルチェ』
やっぱり好きだわ

#オッキオディブエ
#バッチディダーマ
#フロリーノノッチョーレ
#カントゥッチ
#フォカッチャドルチェ
#このリボンでなに作ろう???
#フォトブック

ということで久しぶりのブログ更新でした。
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バッシナーティ ジャンドゥイア

2021-03-08 21:26:25 | Weblog

今シーズン手に入れた 悲願の逸品
Yumiko Saimura Piccola Pasticceria
バッシナーティ ジャンドゥイア
妹ちゃん が来たのでやっと開封
(そう、妹ちゃんもいつの間にやら
こちらのお菓子たちのファンになってたのよ

サイムラシェフ曰く
「三粒食べたら百粒食べるまで止まらないの💚」
この言葉に偽りなし。

職人の手によって作り出されたものではなく
まるで自然の樹に
【バッシナーティ ジャンドゥイア】という実が
自然のままなっていたのでは?
自然界からの贈り物???
そんな錯覚に陥ってしまうようなそんな美味しいチョコレート。
凄いわぁ~
香り高いダークチョコレートのベールに包まれた
あの焙煎具合👍抜群のピエモンテ産ヘーゼルナッツ。
思わず目を閉じ味を探る「こりゃ美味しいわぁ~」
悲願の逸品はやっぱり逸品だった。
そして思う。
またファンが増えちゃって
入手が難しくなる。
あ~~っ、また食べたいよォ~~っ

追伸
Yumiko Saimura シェフへ
今更ながらですが、シェフ美味しいですよ。
恐るべし
【バッシナーティ ジャンドゥイア】
いただくことが出来て本当に良かった。
悲願の逸品はやっぱり逸品だった。

私のスマホではこれが限界
早くカメラ買いたいけど、
思うのがありません。

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Restaurant Varier

2021-03-07 20:21:01 | Weblog

あらっ、素敵な巡り合わせ。。。
あの『あまから手帳』でいただいたクーポンを利用して、
妹ちゃん とお誕生日(先月)ランチ会。
 



レストラン ヴァリエ Restaurant Varier さんのランチ楽しみました。
素材の良さと緻密に変化する美味しさ、
それを作り出す数々の日本のエッセンスに
出会ったときの驚き。




楽しかったです。
美味しかったです。
高井シェフやスタッフの皆さんの明るい笑顔に
心がホッとする素敵な時間となりました。
ありがとうございました。




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マリトッツオではなく

2021-02-26 23:33:00 | Weblog

最近の傾向 → マリトッツオ が人気らしい。。。
(目の前で売り切れたとっても残念だったシェフも {/namida/ })
私 (^_-)-☆ なーみん 。
数年前、マリトッツオの存在を軽~~っく 流していて、
今回気になったので、ネット調べてみた。
『あー、これか?』

人気店のマリトッツオは予約販売。
しかも即売り切れの模様。
とりあえず近場のKルディに行ってみた。
冷凍ケースにあった
マリトッツオ&シナモンロール
『シナモンロール美味しそう』
(ちゃうちゃう 今日は、マリトッツオやん。)
そんなわけで、スルー。
すると今日は、
人気のインスタグラマーさんが鯛焼き屋さんの
餡入りマリトッツオを紹介されていたのよね。
本場イタリア・ローマのマリトッツオはどんなかな???
一度、食べて見たい は本音。


先日食べた、
トミーズさん
(百貨店の催事でも大人気なのですが初めていただきました)の
「あん食トースト」&「かすてらサンド」が美味しかったのよね。
これ、コーヒーにも合うし。。。




「あん食トースト」→ あん入り食パンのフレンチトースト版
「かすてらサンド」→ パンにカステラがサンドされている
また、百貨店の催事で出会ってしまった美味しいもの。
甘党にとっては、ありがたい出会いです。

#トミーズ
#あん食
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ESSENZA ~自然の恵み~

2021-02-12 22:28:08 | Weblog

このシーズンだから出会えるイタリア
今回の CIOCCOLATO BONBON
私 (^_-)-☆ なーみんチョイス

Piccola Pasticceria
Yumiko Saimura シェフの三種の神器のひとつ
ESSENZA
~自然の恵み~

チョコレートの美味しさに包まれた
数々の自然の恵みたち
十二分に美味しさを感じるのに
いつの間にか
余韻とともに融けてしまう。
脳裏に残る穏やかさと同時に消えた!?
不思議???
いえいえ、
これこそが自然そのものなのかも知れない。
わかりやすく美味しく
より深く探るほどにその緻密さに気付く。
一粒、一粒がまるでモクテルのよう。
ごちそうさまでした。

追伸
POCKETALK で 楽しくイタリア語検索
自己満足が一番のお買得


#yumikosaimurapiccolapasticceria
#YumikoSaimura
#ユミコサイムラ
#ユミコサイムラピッコラパスティチェリア
#ボンボンショコラ
#エッセンツァ
#あべのハルカス
#バレンタインコレクション

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BOKEトークではありません

2021-02-11 21:00:00 | Weblog

後れ馳せながら
POCKETALK
『欲しいな。。。』 と思い始めてから早1年半かな???

その頃(2019年 11月 7日)にも
新機種(ポケトークS・カメラ付)発売にともなう価格改定があって
1万円安くなってたんだけど。
踏切れず。。。トーンダウン

最近になって、やっぱり買っちゃおうかな? と思いつき
検索 したのが立春。
すると、めっちゃ安くなってるぅ~~っ

それでも、どうしよう???
妹ちゃん に背中を押してもらってようやくポチ。

開封したぞ
ポケト~ク
保護シールも無事に貼れてOK🍀
設定もノープロブレム
せめて名前くらいは言えるようにしよう🎵

どんな役に立つかわからないけど、
私 (^_-)-☆ なーみん 的には、使えそう。
まずは使うところから。

#POCKETALK
#頑張れ私
#最初の一歩

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本日、お買い物

2021-02-07 20:11:05 | Weblog

特に高額 の物でもないのですが、
やっと決心し、お買い物。

そして、昨日の バターサンド(ラムレーズン)
なんとっ フルキャストでの販売が決まったそうで、
まだ食べていない数種をお取り置きしてもらうことにしました。


来週もなんだかんだと、忙しそう。

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可能な範囲で。。。

2021-02-06 20:05:31 | Weblog

なかなか自由がきかない昨今。
会社帰りのお買い物ならと思い、
大阪タカシマヤさんにて期間限定販売中の
あのクロワッサンもとっても美味しかった
パティスリーガレット さんの売り場へ

『どれにしようかな?
ガレットもあるけど。。。バターサンド
そう バターサンド に微笑まれてしまった
私 (^_-)-☆ なーみん
2つのバターサンド
「ラムレーズン」&「Wチョコレート」を買って帰りました。
少し日持ちがするので冷蔵庫に保存。

さっき食べたらね。
予想通りの美味しさ。
素敵な美味しさは紅茶と一緒に。。。
好みもバッチリのバタークリームと生地だったのよね。
追加で他の種類も販売されるという情報をGet!しました。

平野のお店の味を難波で。。。
このチャンスは嬉しい
パティスリーガレット
今回の催事出店期間販売は
なんばの大阪高島屋B1階で バレンタイン(2/14)まで


お菓子の写真撮るたびに思う。。。
早くカメラを買いたいけど、まだ決まらず。
ずっと迷っている「ポケトークW」もめちゃくちゃ安くなっていて。
欲しいものがまた増えた (泣)
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はたして。。。

2021-02-05 22:27:05 | Weblog

んーっ、コレは買い時か?
それとも、不要なものなのか?

2年くらい前から、コレあったら便利かな。。。
って、思っていたものがあります。
前にブログにもupしてたかな???

今日もふとその商品のサイトを見に行くと、
なんとっ
型落ちのためめっちゃお値打ち価格になっているぅ~~っ

もうびっくりもの


果たして。。。

今月は欲しいものが多い
これってストレスかしら。。。

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