シーズナルエディション

皆さん、お元気でいらっしゃいますか？
もう、大阪はコロナの感染者が急増で、
通勤についてくる用事以外の外出は自粛している
私 (^_-)-☆ なーみん です。
どうすることが一番良いのか？？？
いろいろと考えるのですが、
各個人の状況によってもいろいろと違っているでしょうしね。
私の場合は、勤務先からの注意喚起なども考慮しての判断です。

さて、今日は衣替えのチェック後のティーブレイクのお菓子。

先日、大阪タカシマヤさんの銘品店で
春見ぃ～つけた
小山流バウムクーヘン
～ 春いちご ～ 🍓
そう、シーズナルエディション

どっちかというと季節限定は狙わないプレーン派の
私 (^_-)-☆ なーみんですが、
この春いちごのバウムクーヘンは
好きなのよね。
この日はレーブ ドゥ シェフさんの生ケーキも買っていたのですが、
この機会は逃せないと。。。
しっかりと手にとってました。　
生地のふんわりした甘み
グラサージュに仕込まれたジューシーないちご🍓と
散りばめられた酸味豊かなフリーズドライのいちご🍓が
とってもいい感じ。

まるで桜の花びらが
舞っているような
季節の香りいっぱいの
焼菓子でした

#es_koyama
#eskoyama
#小山流バウムクーヘン
#エスコヤマ
#春いちご
#シーズナルエディション
#季節の味覚

焼菓子の詰め合わせ

『あ～～っ、遊びに行きたいな。。。』
（出勤で大阪市内に出ている私はまだ良いのかも。出てるものね。外に ）
こんな時に旅気分を味わえる方法。
私 (^_-)-☆ なーみん、
年に1回の海外旅行を楽しんでいたOL時代は、
帰国後も
旅先のショットをアルバムに整理する
今でいうコラージュ的なものが趣味で
その余韻を楽しみました。

先週の週末に思いつき、
休憩には、ちょうどホワイトデーに入手していた
アッソルティメントディビスコッティ（ホワイト缶）
詰め合わされた焼菓子たちをいただきながら
イタリアのお菓子屋さん ＝ Piccola Pasticceriaに思いを馳せ
作って見ました『フォトブック』

ひとつの大きな夢のある目標を
少しだけ形にできたように思います。
そうしたら。。。
コロナ禍が収束したら、
『面白いイベントが開催される計画がある』という一報が。
まだまだ計画、
でも、ふとしたその思いつきや発案がなければ、
楽しいことはないんだものね。
焼菓子は『あっ』 という間になくなりましたが、
そのおいしさの余韻は、消えることがありません。

どれも美味しいけど、
私 (^_-)-☆ なーみんのお菓子好きの原点
シンプルだけど
小麦粉とバターの甘味が口の中にいっぱい広がり
思わず心が微笑む
『フォカッチャドルチェ』
やっぱり好きだわ

#オッキオディブエ
#バッチディダーマ
#フロリーノノッチョーレ
#カントゥッチ
#フォカッチャドルチェ
#このリボンでなに作ろう？？？
#フォトブック

ということで久しぶりのブログ更新でした。

バッシナーティ ジャンドゥイア

今シーズン手に入れた 悲願の逸品
Yumiko Saimura Piccola Pasticceria
バッシナーティ ジャンドゥイア
妹ちゃん が来たのでやっと開封
（そう、妹ちゃんもいつの間にやら
こちらのお菓子たちのファンになってたのよ ）

サイムラシェフ曰く
「三粒食べたら百粒食べるまで止まらないの💚」
この言葉に偽りなし。

職人の手によって作り出されたものではなく
まるで自然の樹に
【バッシナーティ ジャンドゥイア】という実が
自然のままなっていたのでは？
自然界からの贈り物？？？
そんな錯覚に陥ってしまうようなそんな美味しいチョコレート。
凄いわぁ～
香り高いダークチョコレートのベールに包まれた
あの焙煎具合👍抜群のピエモンテ産ヘーゼルナッツ。
思わず目を閉じ味を探る「こりゃ美味しいわぁ～」
悲願の逸品はやっぱり逸品だった。
そして思う。
またファンが増えちゃって
入手が難しくなる。
あ～～っ、また食べたいよォ～～っ

追伸
Yumiko Saimura シェフへ
今更ながらですが、シェフ美味しいですよ。
恐るべし
【バッシナーティ ジャンドゥイア】
いただくことが出来て本当に良かった。
悲願の逸品はやっぱり逸品だった。

私のスマホではこれが限界
早くカメラ買いたいけど、
思うのがありません。

Restaurant Varier

あらっ、素敵な巡り合わせ。。。
あの『あまから手帳』でいただいたクーポンを利用して、
妹ちゃん とお誕生日（先月）ランチ会。
　

レストラン ヴァリエ Restaurant Varier さんのランチ楽しみました。
素材の良さと緻密に変化する美味しさ、
それを作り出す数々の日本のエッセンスに
出会ったときの驚き。

楽しかったです。
美味しかったです。
高井シェフやスタッフの皆さんの明るい笑顔に
心がホッとする素敵な時間となりました。
ありがとうございました。

マリトッツオではなく

最近の傾向 → マリトッツオ が人気らしい。。。
（目の前で売り切れたとっても残念だったシェフも {/namida/ }）
私 (^_-)-☆ なーみん 。
数年前、マリトッツオの存在を軽～～っく 流していて、
今回気になったので、ネット調べてみた。
『あー、これか？』

人気店のマリトッツオは予約販売。
しかも即売り切れの模様。
とりあえず近場のＫルディに行ってみた。
冷凍ケースにあった
マリトッツオ＆シナモンロール
『シナモンロール美味しそう』
（ちゃうちゃう 今日は、マリトッツオやん。）
そんなわけで、スルー。
すると今日は、
人気のインスタグラマーさんが鯛焼き屋さんの
餡入りマリトッツオを紹介されていたのよね。
本場イタリア・ローマのマリトッツオはどんなかな？？？
一度、食べて見たい は本音。


先日食べた、
トミーズさん
（百貨店の催事でも大人気なのですが初めていただきました）の
「あん食トースト」＆「かすてらサンド」が美味しかったのよね。
これ、コーヒーにも合うし。。。

「あん食トースト」→ あん入り食パンのフレンチトースト版
「かすてらサンド」→ パンにカステラがサンドされている
また、百貨店の催事で出会ってしまった美味しいもの。
甘党にとっては、ありがたい出会いです。

#トミーズ
#あん食

ESSENZA ～自然の恵み～

このシーズンだから出会えるイタリア
今回の CIOCCOLATO BONBON
私 (^_-)-☆ なーみんチョイス

Piccola Pasticceria
Yumiko Saimura シェフの三種の神器のひとつ
ESSENZA
～自然の恵み～

チョコレートの美味しさに包まれた
数々の自然の恵みたち
十二分に美味しさを感じるのに
いつの間にか
余韻とともに融けてしまう。
脳裏に残る穏やかさと同時に消えた！？
不思議？？？
いえいえ、
これこそが自然そのものなのかも知れない。
わかりやすく美味しく
より深く探るほどにその緻密さに気付く。
一粒、一粒がまるでモクテルのよう。
ごちそうさまでした。

追伸
POCKETALK で 楽しくイタリア語検索
自己満足が一番のお買得


#yumikosaimurapiccolapasticceria
#YumikoSaimura
#ユミコサイムラ
#ユミコサイムラピッコラパスティチェリア
#ボンボンショコラ
#エッセンツァ
#あべのハルカス
#バレンタインコレクション

BOKEトークではありません

後れ馳せながら
POCKETALK
『欲しいな。。。』 と思い始めてから早1年半かな？？？

その頃（2019年 11月 7日）にも
新機種（ポケトークS・カメラ付）発売にともなう価格改定があって
1万円安くなってたんだけど。
踏切れず。。。トーンダウン

最近になって、やっぱり買っちゃおうかな？ と思いつき
検索 したのが立春。
すると、めっちゃ安くなってるぅ～～っ

それでも、どうしよう？？？
妹ちゃん に背中を押してもらってようやくポチ。

開封したぞ
ポケト～ク
保護シールも無事に貼れてOK🍀
設定もノープロブレム
せめて名前くらいは言えるようにしよう🎵

どんな役に立つかわからないけど、
私 (^_-)-☆ なーみん 的には、使えそう。
まずは使うところから。

#POCKETALK
#頑張れ私
#最初の一歩

本日、お買い物

特に高額 の物でもないのですが、
やっと決心し、お買い物。

そして、昨日の バターサンド（ラムレーズン）
なんとっ フルキャストでの販売が決まったそうで、
まだ食べていない数種をお取り置きしてもらうことにしました。


来週もなんだかんだと、忙しそう。

可能な範囲で。。。

なかなか自由がきかない昨今。
会社帰りのお買い物ならと思い、
大阪タカシマヤさんにて期間限定販売中の
あのクロワッサンもとっても美味しかった
パティスリーガレット さんの売り場へ

『どれにしようかな？
ガレットもあるけど。。。バターサンド 』
そう バターサンド に微笑まれてしまった
私 (^_-)-☆ なーみん
２つのバターサンド
「ラムレーズン」＆「Wチョコレート」を買って帰りました。
少し日持ちがするので冷蔵庫に保存。

さっき食べたらね。
予想通りの美味しさ。
素敵な美味しさは紅茶と一緒に。。。
好みもバッチリのバタークリームと生地だったのよね。
追加で他の種類も販売されるという情報をGet！しました。

平野のお店の味を難波で。。。
このチャンスは嬉しい
パティスリーガレット
今回の催事出店期間販売は
なんばの大阪高島屋B1階で バレンタイン（2/14）まで


お菓子の写真撮るたびに思う。。。
早くカメラを買いたいけど、まだ決まらず。
ずっと迷っている「ポケトークW」もめちゃくちゃ安くなっていて。
欲しいものがまた増えた （泣）

はたして。。。

んーっ、コレは買い時か？
それとも、不要なものなのか？

２年くらい前から、コレあったら便利かな。。。
って、思っていたものがあります。
前にブログにもupしてたかな？？？

今日もふとその商品のサイトを見に行くと、
なんとっ
型落ちのためめっちゃお値打ち価格になっているぅ～～っ

もうびっくりもの


果たして。。。

今月は欲しいものが多い
これってストレスかしら。。。