ア・ラ・カンパーニュのクリスマスケーキ

まさかの雨が降った昨日
第31回 関西スイーツモニター別バラ隊試食会に参加いたしました。


厳正なる抽選の結果参加することが出来た
関西スイーツ別バラ隊のメンバー20人が訪問いたしましたのは、
ア・ラ・カンパーニュ　心斎橋店（心斎橋OPAきれい館1F）

関西スイーツ代表 三坂さんの進行で、
田路シェフパティシエのお話をお聞きしながら、
４種類の新作クリスマスケーキを一足先に、試食させていただきました。

ア・ラ・カンパーニュは、
１９９１年に神戸で生まれたパティスリーで、
旬のフルーツを中心に安心、安全に配慮した高品質の材料を使用した、
１００種を超える生ケーキは、常に１８種をショーケースに展開し、
カフェは、南仏プロヴァンスをイメージした土壁、テラコッタ、古木、アンティーク家具、
素朴かつ温かみのある店内はケーキとともに多くのファンの憩いの空間でもあります。
（関西エリアだけではなく、関東、東海、九州にも店舗があるんですよ。）

『ジェノワーズ・オ・フレーズ』は、クリスマスケーキの王道
３枚のジェノワーズに2層の苺と北海道・十勝産41%生クリームをサンド。
シンプルに覆った生クリームで仕上げられています。
甘さ控えめの軽い口どけが
多くの別バラ隊が「あら、なんぼでも食べれるね。。。」

マロンタルトの「マロニエ」は、タルト生地の上にアーモンドクリーム。
チョコクランチと刻み混ぜ込んだムースがホワイトクリスマスのよう。
洋酒を少しきかせたこのケーキ。
マロン好きの方にお勧めです。

まるで宝石の輝きのように美しい 『ミロワール』は、
ビスキュイにクーベルチュールチョコレートが混ぜこまれている本格的なチョコスポンジと
フランボワーズ風味のホワイトチョコのムースが美しいツートンカラー層となっていて、
そのtopを鮮やかなフランボワーズソースでデコレート。
ふちどりされた緑のピスタチオ使うことで、
見た目も鮮やかなクリスマスカラーのケーキとなっています。
まったりと濃厚な味わいが好きな方にオススメです。

クリスマスと言えば、『ブッシュ・ド・ノエル』
ヘーゼルナッツのビスキュイに包まれた
濃厚なビターチョコガナッシュと生クリーム。
そのロールケーキの表面にヘーゼルナッツのバタークリームでコーティングされ、
あらく砕いたアーモンドとオレンジピールが張り付いています。
ナッツ好きにはたまらない食感と美味しさ。

私(^_-)-☆ なーみん一番のお気に入りの『ブッシュ・ド・ノエル』は、
別バラ隊の支持も一番多かったケーキです。

　　　

シンプルなデザインがさりげないクリスマス を演出イメージさせてくれる。
どのケーキも食べたい人の好みにあわせてチョイス出来る
バリエーション豊かな素敵なクリスマスケーキたちでした。

クリスマスケーキの予約は既に始まっていて予約すると、
神戸で人気のキャラクター『コーベアーとモコベアーを描いた2014年イヤープレート』が
プレゼント されます。
但し、数量限定で、お皿がなくなり次第プレゼントは終了とのこと。

詳細は、ア・ラ・カンパーニュさんのHP 　http://www.alacampagne.jp/index.html　でどうぞ。。。



楽しいクリスマスケーキ試食会を企画された
関西スイーツさんに感謝。

また楽しいイベントに参加させてくださいね。