秋の夜は酒はしづかに飲むべかりけり

酒の飲み方は年とともに変わってきた。

若いころは味を楽しむというよりは、勢いで飲むパターン。

現役のころは付き合い酒が主になる。

あまりおいしいと思って飲んだことはない。

現役を離れてからは気分の良い時に少々飲む。

花は半開を看　酒は微酔に飲む　　菜根譚

 

薔薇（セレッソ）

 

美空ひばりに「悲しい歌」と言う名曲がある。

ひとり酒場で飲む酒は　わかれなみだの味がする

現役の時もそうだったが、悲しい酒や苦しい酒は飲まないようにしている。

愉快な時や楽しい時に飲む酒は本当においしい。

でも、ひとり酒は飲む。

白玉の歯にしみとほる秋の夜の　酒はしづかに飲むべかりけり　　若山牧水

 

北海道江別産の酒造米「彗星」から生まれた地酒。

 

昼はピザのうまい店に久しぶりに行く。