友達から頂いた吟醸しぼりたて生原酒「南部美人」

岩手県盛岡市にいる友達から送られて来たとても美味しい
吟醸しぼりたて生原酒「南部美人」です。
いつもは、辛口のお酒を飲んでいますが、
たまには、フルーティーなお酒もいいものです。

原料米 美山錦
精米歩合 ６０％
仕込水 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
酵母 岩手２号
日本酒度 ＋５
アルコール １８度以上１９度未満
酸度 １．５


●五代目蔵元・久慈浩介のコメント
その年に仕込んだ１番最初の吟醸酒を、生原酒のまま瓶詰めしました。
フレッシュでフルーティー、そして瑞々しく凛とした味わいは、まさにしぼりたての新酒でしか味わえない初冬の贅沢です。
じっくりと今年の１番しぼりの豊かさを味わって下さい。