マカロンがデパ地下にないよ(←言い方は極端ですｗ）という話をしたら
美容室の人が教えてくれました。
Birthday Eve
さっそく翌日の仕事帰りに行ってみた。
イートインもできるとこで、チョコレートパフェを食べてみました。５００円。
添えられている黄色いのはたぶんマカロンの側で、
フランボワーズ、チョコレートのソフトクリーム、チョコレートのざくざくクッキー、チョコレートのスポンジ
一番下がカット苺です。
コーヒーも勧められましたが、夕方以降飲むと夜眠れなくなるのでガマン。
お目当てのマカロン。
季節限定の「さくら」も含め７つ買ってみました。
オランジュポワブルとアールグレイ、ピスタージュ、さくら、が美味しかったです。
内側のぬちょっと度とクリームやガナッシュはよいのですが
マカロンの一番外側の皮が、私の好みとしてはもうちょっと固い方がいいな。
パリッとはしてるんですが、ちょっともろいです。