ジャム作り （ヤマボウシのジャム）

　昨日収穫したヤマボウシの実でジャムを作った。ほのかに甘いだけで酸味が無いので、レモンを入れて酸味を付けてちょうど良い味に。　「毎年獲りに行こう！！」と言う程の美味しい物にはならないけれど、楽しい体験だと思う。 . . . 本文を読む