そろそろ変えるか？

日本酒の神様をお祀りする杉玉 酒林とも言います。 酒蔵ではこれが青く新しいものになると「搾り」を始めました！ という意味になります。 だんだんと色づく事でお酒が熟成されてきましたと表現するとのことです。 日本酒＝杉玉ということで 日本酒を扱う居酒屋さんにディスプレイとして多く飾られています。 今年も美味いひやおろしたくさんですよ！ お待ちしております。 ちょっと看板も変えました。 . . . 本文を読む