寒い日が続いています。
干し芋をするには、ぴったりの天候かも。
先日5日くらい前に、干し芋用の芋(人参芋)を蒸し、切ってベランダに干していました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/11/5229f326e573b0674090086fe72556e5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/e0/80e99b88d4195304ee4fb72ba5f616ce.jpg)
寒風で甘さが増して、飴色になりました。
まだ少し柔らかさはありますが、これくらいが食べごろなので、回収しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/c1/a01b02ec2546ae7a26c9e11310d7ed83.jpg)
ちょっとあぶって食べるとおいしい。
食べ過ぎに注意です。
干し芋をするには、ぴったりの天候かも。
先日5日くらい前に、干し芋用の芋(人参芋)を蒸し、切ってベランダに干していました。
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寒風で甘さが増して、飴色になりました。
まだ少し柔らかさはありますが、これくらいが食べごろなので、回収しました。
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ちょっとあぶって食べるとおいしい。
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以前、紅はるかで作ったときは、甘過ぎてベタベタが、とれなかったです。
やはり、干し芋は、人参芋🍠が良いかとおもいます。😋
人参芋なんて言うのがあるんですね、初めて知りました。😅
お通じに良くて体に良いですね。祖母が作っていた干しいも思い出しました。🤗
そうそうおいしくて、止まりません。
食べ過ぎに注意です。
ば~ちゃんさんへ
子供のころは、大したおやつもなかったので、干し芋が一番のおやつで、よく食べていました。
諦念おじさんへ
干すことで、糖度が増してよりおいしくなります。
美味しいので毎年作っています。