先日ご案内した通販の【バレンタイン限定！チョコパンセット】は、残りわずかながら、まだご注文可能で～す。
ところで、今週末2/14（土）バレンタイン当日の店頭販売メニューは以下のとおりです。チョコの入ったパン３種をたくさん作ってお待ちしております！！・豆乳+バナナ+チョコ（写真手前）\380・ホワイトチョコ×いよかんピール（写真右奥）\500・ミルクチョコ×ピーナツ（写真左奥）\500・バゲット・ . . . 本文を読む
いよいよ２月に入りましたね！寒い中にも梅の花が咲き、房総は空気の中に春の匂いが感じられるようになってきました。私は未だ悪阻で苦戦中ですが、きっとあと一歩！春の訪れとともに良くなることと希望を持ちつつ、日々を過ごしております。
東京の街はきっと今頃、バレンタイン一色なんでしょうね～。な～んて、もう遅いくらいですよね…。バレンタインまであと10日となってしまいましたが、田舎暮らし＆妊婦のスローペース . . . 本文を読む
師走の忙しい最中、先週土曜にモコが転んで左腕の骨にヒビが…。月曜日に保育所に連れて行ったものの、 「他の子が不意にぶつかったりして危ないから…」 ということでやはり預かってもらえず…。左腕を固定していて不自由な以外はやたら元気なモコと、久しぶりに終日一緒の日々を送っているタルマーリー夫婦です。 写真 12/6保育所の発表会でのモコ
さて、パン屋 タルマーリーは、今週末 12/19（金）、20（ . . . 本文を読む
１１月３０日（日）に開催した、「第３回ナチュラルライフマーケット」は、来場者数約１，３００人と、大盛況のうちに無事終了することができました！ 半年間準備してきた集大成、本当に楽しい一日でした～！応援してくださったすべての皆様のおかげです。本当にありがとうございました！！ で、昨日は“出店者打ち上げパーティー”をブラウンズフィールドで行い、これまたたくさんの仲間達と楽しい時間を過ごすことができました . . . 本文を読む
【臨時休業のお知らせ】 誠に勝手ながら、１０月１２日（日）のパン屋 タルマーリーは、都合により臨時休業とさせていただきます。
ただし、１０月１２日 にユートピア笠森（長南町）で行われる「あしたの国まつり」には、パンの出品をいたします。 ***************************************************
いつもタルマーリーのブログをお読みいただき、誠にあり . . . 本文を読む
2008年9月23日。タルマーリーで初めてのパン教室を開催しました。レーズン酵母を使って、バゲット＆丸パン＆ピタを焼きました。ご近所、千葉県内、川崎、東京から、集まってくださった参加者は８名。おかげ様で楽しい一日となりました。本当にありがとうございました！参加者の皆さんを前にして…講師の渡邉 格です。よろしくお願いしま～す。まずはパン作りの流れや基本的な理論を説明。では早速、ミキシング（生地を捏ね . . . 本文を読む
1.連続講座「気の感覚」を家庭の医学に… 『「気の感覚」でアロマオイル調合』 ８月１０日と２４日の講座企画、まだ空きがありますので、ご予約可能です！ 詳細はこちらそこで、講師の足立さんから一言… タルマーリーのパンとお茶、そしてアロマオイル１本お持ち帰り。 で、参加費３３００円。 実は、とってもリーズナブルなお値段にしたつもりなのです。 講座内容は、自分に合ったアロマオイルを、「氣の感覚」を用いて . . . 本文を読む
暑いですね…。
正直、夏のパン屋はなかなか過酷です。オーブンからの熱にうだるのはもちろん、職人・格はこの暑さの中で、酵母の発酵の速さに対応しなければならず、このところヘトヘトになっております。でもそれって、職人、酒の飲み過ぎじゃないの？……確かにそれもありますが、しかし、やはり自家製酵母と四季のリズムを掴むまで、パン屋 タルマーリーの苦闘は今後も続く模様です。
ところで、今日からいよいよ「夏野 . . . 本文を読む
※イベント出品のお知らせ※
「第二回 1000人の種まき大作戦」 ６月２９日(日）＠千葉県香取郡神崎町
に、タルマーリーのパンを出品します！
☆出品予定のパン：和食パン、蜂蜜いっぱいパン+カシューナッツ、クルミとレーズン、クルミといよかんピール、ブラックチョコ×ピーナッツ、レーズンとナッツぎっしりの黒パン
大豆の種をまく農のお祭り「第二回 1000人の種まき大作戦」の“ . . . 本文を読む
前回の日記で書いたテレビ取材は、4/25に無事終了。 放映は… 5月14日（水）8：54～ ＴＶ朝日「デリシャス コレクション」 http://www.tv-asahi.co.jp/delicious/ 1分あまりの番組ですので、きっと何がなにやらわからない間に終わってしまうと思いますが、お時間があれば見てみてください。 でも、モコも一緒に撮影してほしかったのですが、予定が変わって夫婦だけです…、 . . . 本文を読む