一六タルト。

前に　お土産で　食べて　美味しいと思った物

地元のスーパーで　物産展みたいのをやっていて売っていたので　買ってきました～
　　
四国銘菓　【一六タルト】　　６３０／本

前から知っていたが　この【一六】って　絶対に由来があるはず
創業が１６日だったとか　１月６日だったとか　住所が１６番地だったとか　色々と想像してみた

答え   明治１６年創業　　　でした。



はぁ～　納得納得　　さて、食べるかな

２ｃｍくらいづつ　切れ目が入ってるの～

食べると　餡の中に　上品なユズの味が　ぽわ～ん
まわりのスポンジも　しっとりしていて美味しぃ～

この餡が　つぶ餡ならば　もっと嬉しいのになぁ～
でも、これには　コシ餡の方が合うのかなぁ～

そしてそして　空は・・・

秋だね～