村上レシピで「なすの煮びたし」

　村上春樹の小説に登場するレシピを再現したレシピ本に出会った!!

いくつか試して楽しみます。今日は、「なすの煮びたし」。
なすの色が落ちてしまったけど、おいしい！と家人が言ってくれました。
・・・作って食べない訳は、なんと私はなす嫌い。