梅ジャム

完熟梅でジャムに初挑戦

4日前に収穫した梅が熟したので

すごく簡単に作れるとの情報を頼りに
種だけ取って、お砂糖の量も適当に
本当にいい加減に作ったのに
初めてとは思えない出来上がりになりました

沸騰するかしないかのところで
3回水を捨てて茹でて
そのあと種を取りだして
砂糖を加えてとろっとするまで煮て完成です

 
ヨーグルトにかけていただきます