日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
モツと大根の煮込み

写真右は
レンコンの甘酢漬け

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。

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　千葉みなとのレンタルスペース
　ブルーカフェで毎月第3水曜日
　11～16時まで営業しています。
　店名は「カルナカフェ」
　ご来店を心よりお待ちしています。
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
　「らくベジ・３５０」はお休み中。
　コラボ営業していた占いの
　「開運堂 Two Wings」は
　第2、3金曜に千葉市中央区の
　「まる空間」で鑑定していますよ。

　・鑑定数3万人以上！
　「千葉の母」　悠鈴さん

　・千葉県内･都内イベントで活躍中！
　　ほりのうちたかこさん
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★

8月のＩｎＢｏｄｙ測定

先月、ＩｎＢｏｄｙ測定をしました。
昨年から2ケ月に1度チェックしています。

ＩｎＢｏｄｙ測定は体を構成している
基本成分である体水分、たんぱく質、
ミネラル、体脂肪を定量的に分析。

その結果、栄養評価に問題はないか、
身体はバランスよく発達しているか、
体脂肪が多い部位、人体成分の
過不足を評価してくれる検査です。

今回、体重は変わらなかったけれど、
体脂肪量が前回より約1kg増加。

全体の筋肉量は39kgだから、
少し筋肉が落ちてしまったみたい。

ウエスト周りは安定の70cm。
コレ微妙よね（笑）
ほか大きな変化はなし！

こうして定期的に自分のカラダを
チェックして１年が経過しました。

ファスティングや糖質制限などを
した後に測定すると体重や筋肉、
栄養評価が確実に変化するの。

「あぁ～、食べたもので
カラダは作られているんだ」と実感。

ご興味がある方、ぜひ測定してみて！

ちなみに測定は無料。
千葉そごう３階にある
カラダステーションで測定できます。

土日であれば、アドバイザーの方が
いらっしゃいますよ。

「白丸ナス」は加熱でとろーり

大きな卵型の「白丸ナス」。
ツヤもあって色や模様も個性的。
重さは380gでズッシリ！

果肉がとても緻密で加熱すると、
とろ～りとした食感になります。

少し厚めの輪切りにして
ステーキにしたり、田楽にも。

我が家では何度もリピ買いして
いますよ。ぜひお試しあれ！

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やわらかな赤い「丸オクラ」

先日、道の駅で購入した
赤い「丸オクラ」。

沖縄の在来種のもので、
通常のオクラに比べると
大きめサイズでやわらかい！

加熱すると、色が抜けて緑色に
なってしまうので、赤い色を
生かすなら、そのままサラダに
したり、和えものにしたりする
のが良さそう。

ムチンやペクチンなど、
オクラのネバネバパワーで
免疫力をアップさせ、
残暑を元気に過ごしたいですね。

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日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
丸オクラ、厚揚げ、
魚肉ソーセージの煮物

写真右は
カボチャのニョッキ
（冷凍庫へ）<仕込み>

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。

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