9月21日のワンプレート

●ゴボウ入り鶏つくね焼き アスパラとオクラのお浸し添え
●鮭と彩り野菜の南蛮漬け
（上記のいずれかをお選びください）

●ミックスサラダ・トマトと梨の生姜マリネ
●ニンジンのスープ
●大根のトマト煮
●ピーナッツ入りさつまいもマッシュ
●レンコンの利休揚げ
●ピーマンとジャコのきんぴら風
●漬物（キュウリ、大根）
●冷奴

＊野菜量：魚プレート＝約360g　
　　　　　　　肉プレート＝約370g　
（当店ではイモ類やキノコ類も野菜として、スープは総量で計算しています）

＊本日の野菜：サツマイモ

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「らくベジ・３５０」は千葉市中央区のキッチン付きレンタル
　スペース「まる空間」をお借りしています。

　基本、毎月第3金曜日17～22時まで営業。
　今後も「開運堂 Two Wings」のお２人とコラボ予定です。
　・鑑定数3万人以上！「千葉の母」　悠鈴さん
　・千葉県内･都内イベントで活躍中！ほりのうちたかこさん

　占いだけでも、お食事やお飲み物だけでも！
　もちろん、その両方でも！！
　どうぞお気軽にご来店くださいませ。
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　千葉みなとにあるレンタルスペース「ブルーカフェ」
　でも毎月第3水曜日11～16時まで営業しています。

　店名は「カルナカフェ」

　コチラもどうぞよろしくお願いします。
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オカワカメの梅肉あえ

オカワカメは別名「雲南百薬（ウン
ナンヒャクヤク）」とも呼ばれている
そうですよ。

そんな健康食材のオカワカメをサッと
ゆでて、キュウリとともに梅肉あえに
しました。

ゆでると色濃くなり、海藻のワカメと
見間違えてしまいそう。

ツルムラサキと同じ仲間なので、香り
も似ていて刻むとヌメリもあります。

夏の疲れが出やすい時期は健康食材を
活用したり、酸味の効いたメニューを
取り入れたりして体をリセットしたい
ですね。

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ミネラル豊富な「オカワカメ」

千葉県産の「オカワカメ」を購入しました。

「ワカメ」という名前がついていますが
海藻ではなくてお野菜です。

ハート型で肉厚の葉はしっとりとした感触
で、ツルムラサキによく似た独特の香りが
あります。

栄養面は必須ミネラルであるマグネシウム
や亜鉛、カルシウム、ビタミンＡなどが
たっぷり含まれているようですよ。

体内で作ることができないミネラルは
日々の食事から積極的にとっていきたい
ですね。

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9月の営業日時と予約方法

いつもご利用いただきありがとうございます。
9月の営業は21日（金）17～22時。

お席に限りがございますので、お手数ですが
ご予約いただいたほうが確実です。

ご予約は下記メールアドレスまで。
mari.ok@nifty.com
件名は「らくベジ･350予約」でお願いします。

電話番号、ラインなどをご存知の方は
そちらからでも受け付けます。

必要事項は、
・ご来店者様の氏名および総人数
・ご来店者様の電話番号
（複数でご来店の際は代表者様のみ）
・ご来店時間
・食事をする方の人数
・占いをする方の人数

※ご予約は先着順にて受け付けます。

皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

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