豚肉に実山椒バターをのせて

昨夜は豚肉のステーキに実山椒
バターをのせていただきました。

バターには、醤油漬けにした
山椒の実を混ぜていますよ。

お肉を焼いて、醤油を加えると
ジューーという音とともに
山椒の香りが広がって、
こんがりと仕上がりました。

実山椒バターは息子に大好評！

冷凍保存しておいた山椒の実が
まだあるので、しばらくの間は
いろいろと楽しめそうです。