トマトジャムの蒸しケーキ

加熱用トマトのシシリアンルージュで
手作りしたジャムをアレンジして、
蒸しケーキにしてみました。

ホットケーキミックスを活用して、
炊飯器で作ったので時短＆簡単！！

ホットケーキミックスに入れる
水の分量の半分はトマトジュースに
かえています。ほかは説明書き通り。

炊飯器にホットケーキミックスを
入れて上にトマトジャムをのせます。

菜箸やヘラなどを使い、ジャムを
ほどよく散らすように軽く混ぜます。
あとは炊飯スイッチを押すのみ。

トマトのうま味も充分に感じられる
素朴なケーキです。おひとついかが！

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