金時草と生ハムの彩りサラダ

葉裏がキレイな紫色の金時草と
生ハムでサラダを作りましたよ。

「この葉っぱ、草の味する……」

そう息子がつぶやいていました。

確かにクサ、、、です（笑）

生ハムの塩気と金時草のほろ苦さが
マッチしていて私好みの組み合わせ。

個性的なカラーの葉で彩りもよく
食卓が華やぐ一品になりました。

息子もたっぷりのサラダを完食！

今度はスープにしてみようかな。
キレイな色に仕上がるのか？お楽しみ！