花ニラのピーナッツあえ

花が咲く前のつぼみと茎を
食べる花ニラを使って、
ピーナッツあえを作りました。

強いニラ特有の香りは穏やかで、
シャキッとした食感が◎

ピーナッツの香ばしさと、
ツブツブ感もプラスされて
箸休めにピッタリの一品です。