今日のお弁当 ~起こることは すべて ベスト~

娘に作るお弁当と犬のいる暮らし

豚肉巻き高野豆腐のお弁当

2008-07-11 | お弁当

       今日のお弁当☆7月11日
          じゃこ ご飯
          豚肉巻き高野豆腐
          ベビーホタテのソテー
          ピーマンの塩昆布和え
          カニカマ入り卵焼き プチトマト
          じゃが芋とレタスのオイスターソース炒め
          スイカ 凍らせた蒟蒻ゼリー


茶色いお弁当になりました
今日は長女の一つ。
次女はお友達とランチ。期末考査最終日、仕方ありません。
楽しんでおいで~と送り出しましたが、頑張っておいで!と言うべきでした


 快晴~とは今日もいきません!!

早速ですが、昨日の晩ご飯から一品。





ズイキの酢味噌和え


先日、駅の道で買ってきたズイキ。
「芋茎」 と書くそうです。
以前、どこかで箸休めに頂いたようなぁ…
母が、昔作っていたようなぁ…
皮をむくのが手間でしたが、綺麗な色に仕上がりました。
冷たく冷やし美味しく頂きました。
でも、しばらく作ることは無いでしょう