今日のお弁当☆7月11日
じゃこ ご飯
豚肉巻き高野豆腐
ベビーホタテのソテー
ピーマンの塩昆布和え
カニカマ入り卵焼き プチトマト
じゃが芋とレタスのオイスターソース炒め
スイカ 凍らせた蒟蒻ゼリー
茶色いお弁当になりました
今日は長女の一つ。
次女はお友達とランチ。期末考査最終日、仕方ありません。
楽しんでおいで~と送り出しましたが、頑張っておいで!と言うべきでした
快晴~とは今日もいきません!!
早速ですが、昨日の晩ご飯から一品。
ズイキの酢味噌和え
先日、駅の道で買ってきたズイキ。
「芋茎」 と書くそうです。
以前、どこかで箸休めに頂いたようなぁ…
母が、昔作っていたようなぁ…
皮をむくのが手間でしたが、綺麗な色に仕上がりました。
冷たく冷やし美味しく頂きました。
でも、しばらく作ることは無いでしょう