マーガレットのパン焼き日記

パン作りが好きなマーガレットの日記です

ドライトマト

2011-06-23 19:54:00 | ベランダガーデニング

今日も蒸し暑かった~*(晴れ)*

明日はもっと暑いらしい・・*(青ざめ)*

急に暑くなると体がついていかないよ~

最近暑くなったせいか

ゴーヤ、カボチャ、メロンが急に伸びてきた

このまえカボチャの人工授粉失敗だったけど

今朝は雄花も雌花も咲いて

花粉もたっぷり

成功よ*(チョキ)*

メロンも花が咲いてきた。

明日一緒に咲くかな?

一番楽しみなのが実はメロン

ネットメロンなんだよ。

花が咲いたらまた写真撮るね。

きのう黄色くなったイエローアイコ収穫しました

photo by marguerite39 from OCNフォトフレンド

今年はいつもより大きいよ

サラダにして食べてみた

ちょっと酸味があって美味しいよ

調理用トマトロッソナポリタン

たくさん実がなって次々赤くなってるんだけど

調理するには少なすぎる・・

そのまま食べるのもなぁ・・と

ドライトマトにしてみました。

photo by marguerite39 from OCNフォトフレンド

半分に切って100度にオーブンで1時間くらい焼きます。

半日くら乾かして

オリーブオイルに漬けました。

ちょっと食べてみたら

超甘いよ

バジルの苗もトマトの横に植えてみました。

コンパニオンプランツって言って

植えるとお互いの成長にいい影響を与えるんだよ。

トマトとバジル、モッツァレラチーズでピザ作りたいなぁ~