![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/13/30e86770d38088517d4cdb8dcff17951.jpg)
今日も良い天気ですねー。
でも明日はめちゃ寒いとか・・・暖房いるかな?
お弁当記事がちょっと開いてしまいましたが、木曜金曜のお弁当です。
<4月12日(木)のお弁当>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/85/0a4d078a221ae3eb397f06e0086f02b9.jpg)
・きんぴら
・肉巻き
・卵焼き
・きゅうりのピリ辛一夜漬け
肉巻きは今回は人参の千切りを。
人参は生のまま巻いて蒸し焼き状態にします。
千切りにすることで火も通りやすいし、歯ごたえもあって好きなのです。
味付けは手抜きの焼肉のタレ。
フライパンで軽く絡めたあとはお肉と一緒にビニール袋へポンッ!(笑)
これで味がしみこみます。
<4月13日(金)>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/2b/a7dfc27db878c95af8cc63a47de922fa.jpg)
・きんぴら
・豚ロースの山葵照り焼き
・卵焼き
・かぶの葉のおひたし
かぶの葉は茹でて冷凍しておいたものです。
クセがないのでお浸しも好き。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/a2/85d7ac2dea80832a4dc0dc9e6043fd5a.jpg)
お肉が足りなかった・・・ので私の方はちょっぴり。
お肉は事前に切って塩コショウした状態で冷凍してます。
お弁当1回分はおおよその個数で決めてるんですが。。。お肉が薄かったのよね~。
私のお弁当はおかずの残りを入れるので、必然的にお肉が・・・。
足りるかな?(汗)
水曜のお弁当記事は無し。
ひさ~しぶりにサボらせていただきました。
たまにはね!
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