御絲米

伊勢の米はウマいです。

御絲米という米ですが、コシヒカリの一種で、明和町を中心に極々僅かの地域でしか作られていないので、

商業として成り立っていません。

食べたければ自分で育てるか懇意の農家に分けてもらうしかありません。

ここなら買えるようですが・・・

あとすし久のご飯も御絲米。

 

新潟で食った米よりウマいと思うんですが、大量生産できない訳があったと思うんですが、

何だったかな・・・