おかんとおべんと徒然と

気づけば娘も中学生。再び始まったお弁当作りも2年目突入。
続けることだけを目標に、今日も手抜き弁当。。。

ミルクとバターのケーキ

2010-05-12 | 手作りパン・お菓子

お腹をすかせて帰ってくる娘のために。



見た目地味~なスポンジケーキ

でも、ミルクとバターがたっぷりのこのケーキ

食べるとふわふわでしっかり素材が主張します。

こういうケーキの時はちょっぴり良いバターを使います

いつもはバニラオイルですが、

今回はメープルフレーバーを入れてみました。

すこぉし入れただけで、しっかり香りがします。

シンプルだけどリッチなケーキ。

焼いている時のにおいは、それはもう最高なのです