おかんとおべんと徒然と

気づけば娘も中学生。再び始まったお弁当作りも2年目突入。
続けることだけを目標に、今日も手抜き弁当。。。

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ソフトな食パン(レシピ有)

2008-09-26 | 手作りパン・お菓子
基本の食パンよりふんわり柔らか

次の日も柔らかいまんまです


1斤分

強力粉・・・220g
薄力粉・・・30g
スキムミルク・・・10g
砂糖 ・・・20g
ドライイースト・・・5g
塩  ・・・4g
無塩バター・・・20g
ぬるま湯(人肌)・・・175cc

焼成・・・180℃で25分位
  
    薄く焼き色がついたらアルミを被せます。

ダブル○フトを意識した成形になっております

寒くなったら。

2008-09-26 | 徒然日記
かわいいもの発見です




カナダの冬の飲み物と言えばホットチョコレート

と言うのは私の勝手なイメージなんだけど

ちなみに夏はレモネード

写真はココア。クリスマス向けのパッケージ。

今日お店で見つけたのかわいいよね~

70gのミニ缶3個入り。キャラメルとかバニラとか色々なフレーバーがあるよ

お土産用にいっぱい買っちゃった

みんな喜んでくれるかなぁ




9月25日(木)

2008-09-26 | お弁当(夫・カナダ)
のり・ごま・おかか・ごはん
とり手羽元のオーブン焼き
マカロニサラダ(人参・コーン入り)
トマト・ブロッコリー

9月24日(水)

2008-09-26 | お弁当(夫・カナダ)
牛そぼろごはん
卵焼き
かぶとベーコンのスープ煮
きゅうりの甘酢漬け
プチトマト

9月23日(火)

2008-09-26 | お弁当(夫・カナダ)
のり・ごま・おかか・ごはん
煮込みハンバーグ(玉ねぎ・マッシュルーム)
エビ・ゆで卵・ブロッコリーのサラダ
トマト・レタス・きゅうり

ちくちくちくちく・・・・・

2008-09-22 | 徒然日記



娘用のポシェット作りました


キャラクターつきのティッシュを買ったら、
保育園のお散歩の時に持って行きたいと


「ポケットに入れてけば?」と言ってみたけど・・・
子どもの服のポケットじゃ小さすぎて入らん


布無し、ミシン無し、やる気無し

さてどうするかな。。。


あったあった、捨てようとしてたダンナさんのシャツが
でかいから袖だけで充分でした

あとはその辺にあったリボンつけて、レース編みのお花モチーフくっつけて


意外と長さが必要だった肩紐・・・
縫った後ひっくり返すのがけっこう手間だった


こんなんでいいっすか?娘ちゃん?





こちら娘作

「ママ用バッグ」なんだって

針はダメだけど、後はご自由にって言ったら、

ボンドやらホチキスやらシールやらを使って作ってた^^

リボンは持ち手、カフスはポケット(ボンドで貼ってあるの)


布1枚だからポケット以外物が入らないよ

でも、なかなかかわいいのでは

母ちゃん、一生とっておくよ


9月22日(月)

2008-09-22 | お弁当(夫・カナダ)
ごま・味付け海苔・ごはん
茹で塩豚の香味ダレつけ(ネギ・ごま・しょうが入り)
ペンネのデミソース和え
ほうれん草とコーンのバター炒め
ゆで卵


彩り悪くて古い写真みたいじゃね?

9月19日(金)

2008-09-22 | お弁当(夫・カナダ)
ゴマ・梅干・ごはん
卵焼き
ほうれん草のおひたし(ごま・おかか)
鶏肉のオイスター炒め(パプリカ・ブロッコリー入り)

ハロウィン・クッキー(レシピ有)

2008-09-19 | 手作りパン・お菓子
これが使いたくて。。。

クッキー焼きました

ハロウィンの型押しクッキー

焼いたら消えちゃうんじゃないかと心配で。。。



ぎゅうぎゅう押したら、裏がジップロックにくっついちゃって
(ジップロックに入れたまま伸ばしたの)

なんだかいびつでございますなぁ~



なんとか焼けた

さくさく・ざくざくっうまいデス

この後、娘が飲んでいたコップを倒し、
クッキーが水浸しになるとはゆめゆめ思いもしませんでしたが


うちの型抜きクッキー

無塩バター・・・100g
さとう・・・70g
しお ・・・ひとつまみ
卵黄 ・・・1個
バニラエッセンス・・・少々
アーモンドプードル・・・30g
薄力粉・・・160g

170~175℃のオーブンで15~20分

薄力粉は振るうけど、アーモンドプードルは振るわない方が好き

少し厚めに作るのがおすすめです






9月17日(水)

2008-09-19 | お弁当(夫・カナダ)
のり・ごま・おかか・ごはん
千切りレタス・プチトマト
鮭フライ・ささみフライ
タルタルソース

彩り悪すぎ??