第1回 ニュー倶楽部活動 @ 立ち呑み ニューワールド（神戸 元町 三宮）

やったあ！！
とうとう復活だぁ！！

今は閉店しちゃったけど、神戸和酒倶楽部ちょこ さんは、よく “倶楽部活動” をやってた。

倶楽部活動とは、一つの酒蔵さんだったり、一つのテーマだったり、その日本酒をずら〜っと並べて、「みんな、それぞれ、自分の好きなように飲む。好きな温度で飲む」がコンセプト。
蔵元さんが来てくれる時もあったし、来ない時でもすっごい楽しくて。

そんな、ちょこさんの大将、森本さんと女将さんが、今年の6月から 立ち呑み ニューワールド に入ってから約2ヶ月。


第1回 ニュー倶楽部活動 が開催されることに！！
なので “倶楽部活動復活” の1回目は、絶対に行きたかったんだ😊 

第1回目の今回は
「杜の蔵のお酒達を自分勝手に冷やで呑んだり燗して呑んだりの会」
ネーミングが森本さんっぽい😆

「料理は色々と次々と強制的に出します」ってのも森本大将っぽい😆
要するに、コース料理ってことですよねー。


お店の中に入ると、カウンターの各席には、丁寧に日本酒と料理の内容が置かれてる。
お猪口も3種類🎵


カウンター内の森本大将と女将さんにご挨拶するも、料理の準備に忙しそう。



くるっと後ろを見ると…

九州の久留米、杜の蔵 から 森永社長 がいらっしゃってますー！！

去年、杜の蔵に遊びに行った時は お会いできなかったから、嬉しいです😊

そして、お隣には 松岡さん ではないですか！

神戸は長田区で、燗酒の美味しい日本酒をずーっと扱ってらっしゃって、燗酒イベントもいつも色々やってくれる 松岡商店 さん。

なんて強力なタッグ！！
なんて贅沢！


カウンターの後ろに、この日のラインナップがずら〜り。

右から飲み始めるのがいい感じなのかな。
うすにごり 一の矢、純米、独楽蔵 無農薬 特別純米 2019、独楽蔵 玄 円熟純米吟醸 2016、独楽蔵 悠五年 純米熟成酒

燗どうこ2つに、ちろり、一合徳利、それに温度計がいっぱい。
これで自分たちが好きなように飲めます^^


料理の準備、乾杯の準備ができたら、森本大将と森永社長のご挨拶、からのカンパーイ！

こういう会、久しぶりだからワクワク🎵

乾杯のお酒は、いつもニューワールドで冷たいお酒として出してる、ほんのりシュワシュワ系の 槽汲み 。

仕入れの欄に、ニューワールドを経営してる大元の「（株）ワールド・ワン」って書かれてるけど、今年の1月に杜の蔵さんに出向いて、上槽したのは、他でもない、森本大将と女将さんです^^


“強制的に” （笑）出されるお料理、一品目は 鯛のお造り おろしポン酢掛け

おろしがたっぷりで嬉しい^^
鯛も美味しいです。


おばんざい 3品 は、焼き枝豆の煮浸し　大人の燻製ポテトサラダ　だし巻き玉子 

大人の燻製ポテトサラダは、牡蠣の燻製 が刻んで入れてあって、ちょこさん時代からの名物。


さっそく、お燗、飲みたーい！

↑友達に撮られた〜（笑）
左に松岡さん、右に森永社長がついてくれて、お燗つけながら楽しくおしゃべりもできて、楽し〜い🎵

ちろりで温めたら、徳利に移してカウンターへ持って行き、アテをつまみつつ、友達ともおしゃべりに盛り上がる。


すると、カウンター内では、大将がしゃもじとバーナーを持ちながら、あっち向いたりこっち向いたり。
何してるんですか？って聞いたら・・・

「焦がし味噌作りたいねんけど、クーラーの風に煽られてバーナーの火がうまく当たれへんねん」
ほんとだ、火がひっくり返ってます（笑）


13人分も作らないといけないですもんね、お2人で、ボオォォォ。


そうして出てきた 酒の肴3品は　ホタルイカの沖漬け　焦がし味噌　卵黄漬け

卵黄漬けが、たまりません😋
ちなみに、燗しておしゃべりして飲んで…食べる方が渋滞中（奥の写真）


肉 3品は 神戸牛のひと口ステーキ　淡路鶏もも肉のおろしポン酢掛け　淡路鶏胸肉の酒盗バター焼き

ちょこさん時代から、いつもお店のメニューにあった淡路鶏 もまだ扱ってて、通常メニューにもある。

全部、ちびっとサイズの2切れだけど、それでもけっこうお腹いっぱいになる。
そりゃーお燗飲んでるから当たり前か（笑）


最初はみんな自分でお燗にしてたけど、結局、森永社長と松岡さんが「何つけます？何度くらいがいい？」ってやってくれて、その間におしゃべりしたり。

次第に、自分たちでお燗をつけるまでもなく、お二方が色々とお燗つけてくれは、「今、独楽蔵のお燗、できましたよ〜」って声をかけてくれて、みんな、お猪口を持って、お2人の周りにわらわら〜
なんとも賑やか🎵


そして、最後の料理、キターーー！これは！

ちょこさん時代の日本酒の会の時は、いつも〆に出してくれていた 黒毛和牛スジ肉のミソグラスソース煮　バゲット付き！
“デミグラス” ではなく “ミソ（味噌）グラス” ってのがミソ（←さむw）
超濃厚で、相変わらず、絶！品！

この味わいには、独楽蔵の熱〜いのが、また合うんです。

最初から最後まで、森永社長と松岡さんのお二方には、始終とっても美味しいお燗をいただけて、ほんっと感謝です！

そして、前と変わらず、立ち呑みニューワールドでも日本酒の会で続けてくれて、森本大将と女将さんお二人のイチファンとして嬉しい。
素敵な時間をありがとうございます！
これからも、楽しみにしています^^


--- おまけ ---
会は16：00〜18：00、そしてこの後、ニューワールドは通常営業になるのでした。
森本さんお二人、タフだぁ〜！


【立ち呑み ニューワールド】
兵庫県神戸市中央区中山手通2-3-18 1F
080-4378-1157
16:00 - 22:30（L.O. 22:00）
月曜定休

【以前行った日記】
2024/8/11　名物あなご天
2024/7/28　今度こそ同期飲み
2024/7/27　ミラクルが起こった
2024/7/26　初めまして