米米（まいまい）周辺、今日【２０１４年１１月１８日（火）】の天気
曇
のち晴
最高気温：１５℃ 最低気温：１０℃
飯島さんの「お米料理カレンダー」プレゼントが始まりました。時期的には早いのですがお米の消費が以前と違い少ないので今買っても次回は１月になる場合があります。そこで早いですがプレゼントを始めました。飯島さんはＮＨＫの朝ドラ「ごちそうさん」の料理を担当した方です。
米米（まいまい）周辺、今日【2014年11月17日〔月〕】の天気
晴のち曇
最高気温：１６℃ 最低気温７℃
昨日、チケットを頂いたのでＵＳＪに行って来ました。近くでありながらこれで２回目です。天候にも恵まれて骨休めに良いはずですが、何分大勢の人が集まる場所なので何処に行っても人人。行列が当たり前の世界では私には苦手です。でも夜８時から始まる電飾フロートパレードを見て帰宅しましたので夜遅くなり今日は疲れ気味です。まあたまにはこの様な異次元の世界も良いものです。
米米【まいまい】周辺、今日【２０１４年１１月１５日（土）】の天気
晴時々曇 最高気温：１６℃ 最低気温：６℃
一通の封書が届きました。差出人は生野税務署です。米屋の業界は大変な時世で税務署とは縁が無いと思っていましたので税務署から封書が来たのが以外でしたので早速封を開けると『公正取引委員会及び中小企業庁が実施する「消費税の転嫁拒否等に関する調査」に係る調査票の送付について』この封書は公正取引委員会及び中小企業庁から消費税に転嫁がスムーズに行われているか調査したいので税務署に協力依頼があり税務署から送ったとありました。ようするに消費税が上がったのに取引先が上がった分払ってくれないところが調査票に記入して送ってくださいと言うことですが当店ではその様な取引先はありません。皆様良いお客様ばかりです。
米米（まいまい）周辺、今日【２０１４年１１月１４日（金の天気
晴 最高気温：１５℃ 最低気温：６℃
大阪市の生野区全域で町内をパトロールする日で、私も夜の６時３０分から約１時間町内を、回って来ました。夜は特に寒いので防寒に気をつけながらの参加です。
今日は富山県の五箇山のコシヒカリが入荷しました。店頭には各地の新米が並んでいます。
米米（まいまい）周辺、今日【2014年11月13日（木）】の天気
晴 最高気温：１５℃ 最低気温：８℃
朝のうちはそうでも無かったのですが昼からは風が強く冷たく慌てて厚手の上着に着替えました。寒いときは暖かいお風呂が一番です。毎日、お風呂の湯は洗濯等に使いますが残ったお湯を翌日のお風呂にも使います。通販で残り湯を温める「湯沸し太郎」を昨年の１１月４日に買いました。その「湯沸し太郎」が機能しません。温もらないのです。製造元に問合せしましたが現物を見ないと分からないと言われ宅急便で送りました。保障期間が過ぎて数日で不具合が生じるとはついていないです。
米米（まいまい）周辺、今日【２０１４年１１月１２日（水）】の天気
曇朝晩雨 最高気温：１９℃ 最低気温：１３℃
新潟県魚沼コシヒカリをお買い上げのお客様から、ご飯が黄色に変色し臭いがするので一度見て欲しいと電話がありました。直ぐにお伺いして現物を見ましたが黄色に変色し臭いがしていました。以前にも同じようなクリームがありましたが炊飯器の修理をしたら直ったと言って、お米のせいにしてごめんなと言っておられたのに又、同じようなクレームです。5合炊きの炊飯器で2～3合なら別に異常が無いが5合炊くとこの様な現象が出るようです。少ない量なら異常が無いのならお米が原因ではありません。改めて炊飯器の修理をする様に勧めてきました。
米米（まいまい）周辺、今日〔2014年11月11日（火）】の天気
晴のち曇 最高気温：２０℃ 最低気温：１０℃
今年は夏の終わりに雨が多く降り農産物に影響がありました。お米も良く育った産地とそうでない産地と同じ産地内でもバラツキがあります。収穫量は昨年より少ない模様ですがお米の在庫があるので価格は昨年より下がっています。あまり行かないお客様から今年の新米が下がったから何時ものお米はいくら下がったか問い合わせがありました。当店では下がった分はそのまま価格に反映しますのでその様にお答えしましたがお米の注文は後日だそうです。価格だけで判断すると安いほうが良いのに決まっていますが、お米の内容も考慮することが大事と思います。他店で値段だけで買って美味しくないとよく聞きます。
米愛（まいまい）周辺、今日【2014年11月10日（月）】の天気
曇のち晴 最高気温：２０℃ 最低気温：１３℃
昨日は第二日曜日ですので米専無農薬研究会の例会がありました。皆様ガンバって商売に励んでおられます。当方も頑張ります。
お客様から新米を炊くときは水を控えるのかと尋ねられました。昔は田んぼに木を組んで棒を渡しそこに稲を掛けて乾燥させましたので水分調整は感で判断ですが今は乾燥機で水分を調整しながら乾燥しますので水分が多いことはありません。新米でも水は炊飯器の目盛り通りで一度炊飯してそれから好みで水加減をして頂くようにお答えしました。
米米（まいまい）周辺、今日【2014年11月8日(土)】の天気
晴のち曇 最高気温：１８℃ 最低気温：１０℃
宮城県栗っこのササニシキとやまのしずく入荷しました。全て玄米売りで販売します。相撲に例え東のササニシキと西のコシヒカリが、両横綱でしたが何時しかササニシキは同じ宮城県が品種改良した「ひとめぼれ」に取って代わられ今では少ない生産量です。しかしここに来てコシヒカリやその傾向のお米ばかりになりサッパリした食味のササニシキが新鮮に感じ昨年から販売しています。
米米（まいまい）周辺、今日【２０１４年１1月7日（金）】の天気
晴 最高気温：２０℃ 最低気温：１３℃
和歌山の在住の叔父さんから柿を送ったと電話がありました。今年は柿が豊作みたいで堺に住む姉からも柿を貰うし、ご近所の方も田舎から送ってきたからと干柿用の柿を頂きました。干柿は初めてで上手くいくか心配しています。
