ハンドメイド エッグタルトを焼いてみました

引き続き・・・。

写真は「エッグタルト」です。

見た目がちょっと地味だったのでｗ　粉砂糖でお化粧してみました。

ポルトガルや香港でとても人気のあるお菓子だそうです。

これを食べながらコーヒータイムをするのがポルトガルや香港の人たちの習慣(？)なのだそう。

1度食べてみたかったんですが、生活圏内には売っているお店がないので、ためしに作ってみました。


レシピは超簡単♪　

卵黄・生クリーム・バニラビーンズ・お砂糖　のみです

これを混ぜてオーブンで（トースターでもイケルかも）焼くだけ。


試食してみたところちょっと懐かしいような、焼きプリンのような卵の風味でした。

とっても素朴な、シンプルな味でした。



色合いもプリンみたい。
（卵黄が4個も入っているから当然か）


うーーーん

私は先日作ったアーモンドの方が好みかなあ？

インパクトやクセがなさ過ぎて、食べ続けると飽きそうな程やさしい味わいなんですよね。


とっても美味しかったんですけど。


小さなお子さんに作ってあげたりするのによさそうです。

生クリームを牛乳に変えても美味しいそうですよ