カプチーノとラテ
あなたはどちらが好きですか?
あなたはそもそも両者の違いがわかりますか?
今日は
いまさら聞けないカプチーノとラテの違いについて
ご紹介させて頂きます~(≧ω≦)
普段何気なく頼んでいるカプチーノとラテ
この2つはとても似ているとのこと
実はこの2つを分けているのは「ミルク」なのだそうです
・ミルクを蒸気で温め泡立てたものが「カプチーノ」
・ミルクを蒸気で温めそのままエスプレッソに注ぎ入れたものが「カフェラテ」
になります(^_^)v
2 つともコーヒーは日本で一般的なドリップコーヒーではなく
エスプレッソを使用します
エスプレッソとは専用の器具で気圧をかけて抽出したコーヒーのこと
よく飲まれるドリップ式のコーヒーよりも苦いので
エスプレッソ用の小さいカップで飲みます
さらに~
エスプレッソはカフェインの含有量が少 なく
旨味が凝縮しており、表面に綿密な泡が浮いているのも特徴とのこと
カプチーノとラテを一緒だと思っている人も多いのですが
ミルクを入れるのは 同じでも
そのミルクにフォームミルク(蒸気で泡立てたミルクのことです)
を使うかどうかが違うのだそうです(^_^)v
是非ご賞味あれ
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