ジャムになりそこねたりんごたち

ジャムになりそこなったりんごたちは

チャツネにしましょう

そうしましょう

りんごと生姜を薄く切って炒めて、

煮詰めて

自分の舌の命ずるまま

これらの材料で

甘・辛・酸のバランスを整えて

塩を一振り

「冷蔵庫の中で放っておいてごめんね」と声をかけたら

美味しくなってくれるはず

檀先生直伝のチャツネです