養生薬膳料理研究会

旧:マクロビオティック薬膳研究会から名称変更しました。
研究会の活動内容やイベント情報などをお知らせします♪

苺酵素のその後×柚子酵素

2012-03-31 20:05:44 | 酵素・発酵

少し暖かくなったときから

急に砂糖の溶けがよくなりまして

ほぼ砂糖が完全に溶けたの図・・・

苺がミニミニになっております(笑)

セルフでイチゴジャムな食感と味になってます~♪

 

コレ、今後の研究会で多用できんじゃないかなと期待大!!

 

ま、実際に使う日まで私が食べて飲んでをしてなければですが(笑)

 

 

さてさて

もう1つのホーロー容器で仕込んでいる柚子酵素

備長炭をヤマホド入れた土で無肥料・無農薬で取れた柚子を

研究会にお越しの方が分けてくださいました。

 

最近、分かったことがあるんですが

貴重品は酵素として保存しとくとよろしねー。

 

この柚子もセルフで柚子ジャム(笑)のようになってまして

4月の季節教室の和菓子に登場願おうかと思案ちゅう・・・

 

最近、症例研究科でいろんなことを学び語るにつれ、

気のめぐりが滞る「気鬱」な症状は病の大きな原因だとシミジミ・・・。

香りは気をめぐらせる。といいますので

こういった季節の香りを保存できる方法としては

酵素は大変有効だと思います

 

混ぜ混ぜしているときから幸せですしねー

 

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悪魔的誘いの苺酵素

2012-03-28 17:13:09 | 酵素・発酵

激ヤバです~~~~(笑)

 

香りのフレッシュさ・・・というよりも、

麗しさ

この悪魔的な香り。そして味!!

うまくないわけがございませんw

 

この苺は丸っぽでしてみました。

出来上がりがドコまでしなびているのかは分かりませんが(笑)

デイハイドレーターで dry up させて

保存して

・・・つまみ喰うことになるでしょね( ̄∀ ̄)

 

早くぬくくなって、酵素活性化しないかなー。

なめなめしたい~

 

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尾てい骨の痛み×里芋湿布 

2012-03-22 20:21:47 | 手当法

 イコール、激痛です(笑)

いやぁ、貴重な体験しましたw

 

基本的に、里芋湿布は痛みが最高潮のテンションなときほど

効果が高く、痛みがひくのも早い・・・

という原則があるのですが、

 

さすが、原則(笑)

法則ハズレもございました。

 

里芋で痛みがひいた・熱がひいた

骨折の痺れがとれた・・・などなど

いろんな方に「芋教を布教」しているワタクシですので

(結果、研究会では信者が確実に増量ちゅうw)

 

ある意味、この激痛にも、お芋サマで対応すればイイヤヾ( `▽)ゞ な

ご気楽な気分で芋を練り練り。

患部(と思しき場所・・・痛みがまんべんなく広がりすぎて確定できず(;^◇^;)ゝ)に

ぺたりと貼って

ソッコー激痛!!

 

しかも、ずくんずくんと悶えるような痛みが・・・

辛抱たまらず、芋をはがしましたら、急速に痛みがひきまして

この悶え痛みの犯人は芋確定です。

 

普段、意識することはありませんが

脊柱ってオーラやチャクラの世界ではエネルギーが上昇・下降を

常に行っている場所なんですよね。

 

その末端の尾てい骨(仙骨?)を塞ぐような芋をのせると

エネルギーの出入りが出来にくくなって

この激痛か!? と推察ちゅう・・・

 

あー・・・研究会のどなたか

尾てい骨強打されたら勧めて検証してみよー(笑)

 

<こっそり>

今回、尾てい骨騒ぎで判明したことですが

尾てい骨骨折されている方って多いんですね!!

ビックリです。

2ヶ月痛んでコルセット生活。いまだに何かの時にしびれる。3ヶ月入院した伯母がいた。

骨折部分が腸に刺さったら、腸部分から指を入れて押し戻して・・・

などなど

プラモじゃねんすから・・・曲がったら逆からて( ̄∀ ̄)

と言いたくなるよな処置法まで教えてもらいました。

 

もぅ落としたものもちゃんと拾えます~(笑) 

 

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尾てい骨強打につき・・゜・(ノД`;)・゜・

2012-03-14 15:39:30 | 日常のこと

ブログ更新が滞っております(笑)

 

先週の木曜日、某神社に参拝しましたおりに

枕木・・・とゆーのでしょーか。

参道を階段状にするために、土止めとして使われている木。

 

雨に濡れたその木の上でツルリと滑って

垂直落下→尾てい骨強打しまして

 

金曜日は母持参で教室に行き

土曜日・日曜日教室の準備を手伝ってもらい

 

実際の教室では

落ちたモノを、ミーミー鳴いて指差しアピールし

ご参加の皆様に拾っていただくというアリサマ(笑)

 

一週間ずーっと腹ばい寝。

そしてPCも腹ばい打ち。

いでででででででで

を何回言ったかわからないなーw

 

と、のんきに振り返れるぐらいには

回復しました♪

 

いででで、言いながら

開催した日曜日教室の気滞血オ教室メニューです。

 

まだ、いてっすけども(;^◇^;)ゝ

骨折かもと疑わずにすむレベルにまでは回復しました。

 

皆様からは、

病院いきましたか?

レントゲン撮ったほうがいいですよ。

と、ご心配いただきましたが

 

病院から離れて23年!

ずーっと行かずに過ごしたのに、

しかも行ったところで、湿布しかでないでしょーし

「見られ損なのでイヤです。」

つって放置してました(笑)

こんな日にち病レベルで、記録更新をあきらめる気ゼロでっす('▽^*)


 

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季節&五臓の養生教室スケジュールと公募残席です

2012-03-14 15:38:56 | 季節の養生コース

季節教室は本日3月14日を持ちまして

全教室が満席となりました。

 

お申込みいただいた皆様

ありがとうございました

 

日程はHPのほうでもUPいたしましたが

 

<季節の養生コース> 

【火曜日コース】4月17日 5月15日 6月5日 7月3日 9月18日

【木曜日コース】4月12日 5月17日 6月7日 7月5日 9月13日

【土曜日コース】4月14日 5月19日 6月9日 7月7日 9月15日

【日曜日コース】4月8日 5月20日 6月3日 7月1日 9月9日
                       

 <五臓の養生コース>

【木曜日コース】4月26日 5月24日 6月28日 7月19日 9月20日   

【土曜日コース】4月21日 5月26日 6月23日 7月21日 9月22日

 

各教室でキャンセルが出る可能性もございますので

キャンセル待ちでお申込みをお考えくださる方はHP→より

メールをお送りください。

どうぞよろしくお願いいたします

 

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生理痛のための薬膳料理

2012-03-04 18:40:28 | 症例研究科

すでに先月の話になりますが

症例研究科のテーマは「生理痛」でした。

 

東洋医学では「痛み」に対して

 

1.不通即痛=通じざれば痛む

2.不栄即痛=栄養なければ痛む

 

という概念があります。

 

コレは生理痛に限らず、腰痛肩コリ何でも該当する法則です。

 

ただし、子宮に作用しやすい食材、肩こりに良い食材・・・

などなどの内訳はありますので

料理内容はやはり変化があります。

 

ちなみに子宮に作用しやすいのは、ウコン・ターメリック・紅花・当帰などです。

生薬ですね。

 

やはりピンポイントでココに!という時は、

食材だけでは難しく、生薬を併用すると良いようです。

 

料理一覧としてはこのよな感じになりまして、

 

大根・菜の花・木耳の紅花酢味噌和え

 

チンゲンサイと人参の血液浄化サラダ

 

甘麹鶏の薬膳カレースープ

 

羽二重ヨモギ餅の胡麻よごし

 

でした。

 

盛り付け終了したー!

撮るからチョット待ってー!

 

な臨場感だけは満載ショットでお送りしました(笑)

 

 

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