とりあえずは私が知っている情報ということで<(_ _*)>
まず、ヨード摂取として、
放射線モレ地域でのワカメを初めとする海草類の摂取が推奨される中
そんなもの迷信説があるとかないとか・・・
ヨードなどミネラル類は、体内吸収の特徴として
不足分があれば吸収される
というものがあります。
グラフで言うならば、必要量を満たすまでは右肩あがり。ということです。
ですが、必要量を満たすと、それ以上、右肩あがりになることはなく
それでもなお摂取し続けると、今度は右肩さがり。という現象がおこります。
ミネラルの特徴のひとつは
必要量以上はかえって害になる。です。
ビタミンＣなどは必要量(50mg/1日）の
10倍～1000倍（治療目的）をサプリで摂っても、健康に差し支えありませんが
ミネラルの場合は、3倍摂るだけで「摂りすぎ危険ゾーン」に入ります。
＊（注）ミネラルによって、摂りすぎ危険ゾーンは違います＊
ヨードも摂り過ぎると、確か、甲状腺機能亢進症を起こすとかなんとか・・・
（じゃっかん、ウロ覚えです。すみません(-人-;)）
日本という島国育ちで、ヨードが不足している。
ということ自体が、オソロシイほどの日本食離れ＝身土不二バランスの異常を示します。
普段からの食養生が問われる事態に直面したワケですが
ヨード供給源として薦められる食材が
昆布（海草の中ではダントツです）・海草・牡蠣です。
コレは食品輸出業をされている方から伺いましたが、
日本とアルゼンチンがヨードを諸外国に輸出しているそうです。
特に、ヨーロッパ。とおっしゃっていたかと。
コレは、ヨーロッパの土壌にヨードがなく、もともとヨードが不足している体のため
チェルノブイリ原発事故の際に、ヨード摂取が！！と叫ばれたんですって。
ですが、日本はヨードにあふれている国なので
ヨウ素に対する防衛策として、あえてヨードを摂取する必要がないのが普通で
にも関わらず、ヨード摂取を薦めていることが、すでにオカシイと。
食品産業に携わっている方からこのようなお話を伺うと
日本の食事の異常性をハッキリと感じます。
ヨードを必要としているカラダかどうか。
海草摂取でOKなのか。ヨード処方が必要なのか。
お考えの際に、なんらかの情報になれば幸いです。
マクロビオティック薬膳研究会
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金ぴか
