クリームシチューとはとむぎのトマトリゾット

炊いたハトムギを利用してリゾットに。
根菜のクリームシチューは玄米粉と豆乳で。
娘は、こんな洋風メニューが大好きです(^.^)

ハトムギはあまり食卓にのぽることはないのですが、今回初めてひきわりのハトムギを炊いて、挽き肉代わりに使ってミートソース風にしようかと思っていたのですが、思いの外量が多くて、途中でちょっと方向転換したりして、出来上がってみたらリゾットになってました～(^_^;)

ハトムギの歯ごたえがなかなかいい感じで、偶然出来た割には、とても美味しかったですよー。

シチューはノンオイルであっさり目ですが、次の日になると、こくも出て何倍も美味しくなるのです！カレーみたいですね♪