10月30日 平穏無事な日。

10月30日 朝霞方向

最高気温が20℃を切ったぐらい。このぐらいがちょうど良いのかもしれません。弱いながら風もあるので洗濯物がよく乾きます。

時々選挙カーが通るものの穏やかな感じでした。

10月30日 レタスサラダミックスとパセリ

先日種を蒔いたレタスサラダミックスとパセリ。パセリはしっかりふた葉が開いて地のスポンジが青いので海にぽっかりヤシの木みたい。サラダミックスの葉も順調に育っているみたい。スポンジの下にペットボトルの蓋を入れて浮かせています。根が長く伸びるのを期待。

10月30日 豚肉と白菜のうま煮

夕ご飯のおかずは豚肉と白菜のうま煮。タレはオイスターソース、日本酒、砂糖、唐辛子、丸鶏ガラスープの素、醤油など。はくさいは葉の緑の部分と白の部分に切り分け白の部分に軽く塩をしておき5分ほど放置。豚肉を炒めてはくさい炒めてタレかけてとろみをつければ完成。はくさいおいしい。しっかり甘みが出ています。はくさいの白い部分は塩をすると甘みが出るみたい。

今日のお天気は19.1℃ぐらい。
お日さま出て、風弱め。穏やかな一日。