油淋鶏（ユウリンチー）

胸肉を使った節約レシピです☆

材料
ムネ肉、醤油、ショウガ、にんにく、酒（下味用）、片栗粉、小麦粉。
ソース（ネギ、ごま油、酢、砂糖、醤油、おろしニンニク、おろしショウガ）

作り方
ムネ肉をそぎ切りにし、食べやすい大きさに切り、調味料で下味を付けておく。
ムネ肉に、片栗粉、小麦粉を併せた粉をつけ、色が付くまで油で揚げる。
調味料を混ぜ、みじん切りにしたネギを入れ、揚げたムネ肉にソースをかけてできあがり

超簡単だし、超節約（＾＾；
ムネ肉は驚くくらい安いときありますよね？１００ｇ２８円とか・・・
でもそのまま唐揚げにしても淡泊すぎてイマイチ。
そんなときはこのネギソースをかけるとうまうまですよ～☆