作りました。たまねぎ氷

今　なんとなく流行っているたまねぎ氷！

健康にいいらしい。

好奇心旺盛のわたしは　興味がわき、作ることにしました。

村上　祥子さんのレシピでつくってみました。

たまねぎは　皮をむき、レンジで２０分熱するのですが

レンジで２０分は？と思い、蒸し器で２０分蒸しました。

蒸したたまねぎを汁と一緒に（水２００ｃｃを足す）ミキサーに入れ、

ペースト状になるまでミキサーにかける。

よく冷まして、　製氷皿に入れ、ふたをかぶせて冷凍する。

このたまねぎ氷を使って、いろいろレシピを考えなくちゃ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

びんに入っているのは　たまねぎドレッシング！

分量：

　　たまねぎ氷１００ｇ、　酢大さじ２、粉寒天小さじ１、塩小さじ２分の１、こしょう少々、水６０ｃｃ

　塩がとけて、白くにごるまでまぜる。