熊本のコーヒー専門店 るるわ珈琲

『るるわ珈琲』では、日々の「コーヒー」と「熊本LOVE」な情報をお届けしたいと思います☆

平日限定 週替わりストレートコーヒー

2011-04-25 18:05:33 | るるわ日記
今週の平日限定の週替わりストレートコーヒーは・・・



<ルワンダ産 アバツンジ~深煎り~>



・・・になります。










苦味=☆☆☆☆

酸味=☆

甘味=☆☆☆

渋味=☆

風味=☆☆☆☆










<味のイメージ>
口当たりは、とても力強い苦味のくせを感じます。
そして、飲めば飲むだけ重圧感のある苦味が幾度にも渡って広がります。
温度が少し下がってくると甘味が感じてきます。
後口は、豆の特有のクセが残ります。














<マスターの個人的感想>
1口飲んで・・やっぱり力強いアフリカの大地で育った豆だ!!・・と感心しました。
スゴく個性的で野性味溢れる味わいで、飲み応え抜群であります。
個人的には、最近このタイプの味わいの豆を堪能していなかったので、これからマイブームになりそうなくらい美味しく感じております。