平日限定 週替わりストレートコーヒー

今週の平日限定の週替わりストレートコーヒーは・・・



＜ルワンダ産 アバツンジ～深煎り～＞



・・・になります。










苦味＝☆☆☆☆

酸味＝☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆☆










＜味のイメージ＞
口当たりは、とても力強い苦味のくせを感じます。
そして、飲めば飲むだけ重圧感のある苦味が幾度にも渡って広がります。
温度が少し下がってくると甘味が感じてきます。
後口は、豆の特有のクセが残ります。














＜マスターの個人的感想＞
１口飲んで・・やっぱり力強いアフリカの大地で育った豆だ！！・・と感心しました。
スゴく個性的で野性味溢れる味わいで、飲み応え抜群であります。
個人的には、最近このタイプの味わいの豆を堪能していなかったので、これからマイブームになりそうなくらい美味しく感じております。