夏真っ盛りの今の時期、どうしても食べたくなるのはアイスクリームだ。
安くなっているときにたくさん買い込んで冷凍庫に常備し、気が向いたときに食べている。夏に欠かせないお楽しみだが、これに生クリームを組み合わせるのはどうだろうか。
だいたい、アイスクリーム自体がクリームだ。お菓子の本でアイスクリームの作り方を調べると、たいてい生クリームを加える手順が載っている。凍っているかどうかの違いだけで、以前のカスタードクリームとの組み合わせと同じように、これもクリーム＆クリームである。
冷凍庫の中に「クッキーアイスクリーム」があった。どこにでも売っている手ごろな値段の小さめの棒アイスだ。歩きながらでもなめられそうな手軽さが魅力だが、これをガラスのお皿に乗せて、上に絞り出し生クリームを乗せてみる。
こんなちょっとした工夫で、お洒落でクールなデザートに変身してくれた。手軽で安いのにちょっと贅沢な気分になれて嬉しい。
冷たいアイスクリームにソフトに寄り添う生クリーム。チョコレートアイスや抹茶アイス、イチゴなどのフルーツ系アイスなどと組み合わせるとまた違った味が楽しめるだろう。夏の楽しみがひとつ増えた。