びたチョコ＋アーモンド＋『焦がしバター』＝？

『フィナンシェ』ですね☆
前回予告したもう一つのケーキです。
生クリームだめ、スポンジケーキだめ、ならばバターケーキかなって☆

『焦がしバター』…最近要チェックなキーワードですね””
結構ケーキやさんとかでも見かけるようになりました。
なんと言ってもバターを焦がすことによってバターのいい香りがさらにアピールされますね。
刻んだびたチョコにローストしたアーモンドスライスとの相性ピッタリ！ さらにアーモンドプードルを配合し、卵黄を使わずメレンゲだけでしっかり と焼きあげました。

こんがりバター光線＝ビビビビビ～～～～～≫≫≫≫