三岳【三岳酒造】

屋久島の焼酎といえば三岳ですよ。
4年前に「五臓六腑」の門をはじめて叩いたときも、店主に最初に薦められたサケでした。五臓のレギュラー酒らしいです。屋久島の天然水を使用しているからなのでしょうか、とてもまろやかで独特の香りがあるんですよ。芋が苦手意識のあるヒトでもこれだったらのめるんじゃないかなぁ。あっしはだいたいロックでやります。現地では、ぶっかき氷を入れた大きな木のボールに一升をそのまま注ぎ柄杓でコップに移して飲むんだそうです。これからの季節アウトドアでやってみたい飲み方ですねぇ。

三岳酒造株式会社－1958年屋久島にて創業。当初は３００石の生産からスタートしたが、現在では「屋久島の酒」として９割以上のシェアを誇る。