一流店がレシピを公開！ パンが止まらない、バターと塩だけで作る「神バター」

https://magazine.tabelog.com/articles/133430
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材料
無塩バター　200g（ポマード状にする用）
無塩バター　200g（焦がしバターにする用）
塩　小さじ2

なるほど　焦がしバターとホイップバターをもう一回バターに戻すわけか　これはバターも多少柔らかくなり塗りやすくなるかも。
このまま砂糖のカラメルなどを入れるアレンジもできそうだ

ただ酸化が早くなりそうなので大量の作り置きにはむかないね