昨日の夜はダッちゃんママのお誕生日パーティーをしました〜
メニューは前から作ってみようと思ってた鳥すき。神田の老舗「ぼたん」さん風🤭
この前テレビで鳥すきの映像が結構長い時間見れたので ますますやる気に
「ぼたん」の鳥すき鍋のお野菜は長ネギと白滝とお豆腐だけ。見た感じだと。
ウチにはたまたま九条ねぎがあったので、それと玉ねぎ少し。生椎茸も。
三つ葉は最後のお楽しみの時に使います。
鶏モモ肉を薄めにスライスするのがやや大変なくらいで大した手間は無し！
冷凍庫にしばらく入れておいたら切りやすかった。
砂肝もスライス。
レバーは面倒だし好みがあるので入れず。
ホタテとトマトとキュウリのサラダ
用意しながら飲んでたのは一番搾りのホワイトビール
美味しいですよ👍
さあ！鳥すきです！！
りぷママの割り下は創味のつゆとお水半々。
甜菜糖を好みで足します。
なんだかんだですき鍋系は甘めが人気🤭
スパークリングワインで乾杯🥂
ダッちゃんママ！
お誕生日おめでとう🎉🎉🎉
たまたま従妹も来てくれてたのでひーちゃんも一緒に皆んなでお祝い。
そろそろ煮えたかな？
我ながらいい感じじゃないですか〜！！
食べてみると
実に旨し‼️
大山鶏のモモ肉柔らか〜
砂肝がまたいい！大人気！
みんな「美味しい！」「美味しい！」って
焼き豆腐も素敵💕
すき鍋と言えばやはり牛肉食べたい人もいるかと少しだけ用意。
仙台牛の肩ロースです。
やっぱり皆んな喜んでくれた。
鶏モモ肉や砂肝を少しだけ残しておいて
いよいよお楽しみのシメだよ〜！
玉子をといて〜
お鍋に流し込む。
ここで三つ葉が必須なの。
はーい！親子丼でーす
最高に旨し！！😋😋😋
お腹いっぱいでも食べずばなるまい！笑
「ぼたん」風鳥すき鍋、多分こんな感じでいいんじゃないでしょうか。
皆んなも喜んでくれたし大満足😊
そして
ケーキは苺ショート
ニーチャがスポンジ焼いてくれて
おねちゃと子どもたちで飾り付け。
ロウソクふーふーセレモニーもしました。
ダッ「ママ！おめでとうデチ
」
手作りの苺ショートケーキ
最高に美味しい！
ダッちゃんママ、すごく喜んでくれて嬉しかったです。
楽しい夜でした。
あ、それと
従妹が持って来てくれたこれ
カスタードクリームが詰められたパイ
何これ？サックサク！
美味しい〜‼️
クリームも甘過ぎず👍
最近スィーツも好むようになったりぷママです
それはお腹いっぱいでも食べちゃうね。
一番搾りのホワイト、今度買ってこなくっちゃ。
ヴァイツェンとか女の人は好きだよね！
旦那が、和牛の卸会社に勤めているので
和牛は手に入るので、
息子家族が来る時は、牛肉すき焼きでしたが、
鶏肉のほうが、さっぱりと、
何時でも、いただけますね＾＾
冷凍庫に入れて置いた鶏肉なら、
切りやすいですね
早速、作ってみます
お誕生日おめでとうございます。
りぷママFamilyにお祝してもらって
ママ嬉しいだろうなぁ～
これからも家族ぐるみでいいお付き合いが
末永くできます様に💛
みんな健康で美味しい🍚とお酒が飲めます
様に～💛
神田の老舗「ぼたん」有名ですもんね。
行った事ないです(笑)なので鳥すきも
食べた事ないわぁ～。でも絶対好きだな(笑)
〆はなるほど…やっぱり親子丼ですよね。
もぅ滅茶滅茶美味しそう💛
ニーチャさんスポンジ作のBirthdayケーキ
いい感じに飾り付けできててとっても美味しそう
「クニャーネの店」有楽町かな？
いっつも並んでて…買った事ないんですよね。
クリーム甘すぎずはそそられます
砂肝とか入ってるのが嬉しい！
ホワイトビールばっかり飲んでる。
ゆっくり味わって飲めるのがいいわ。
でもホント鳥すき鍋もまた美味しい！
サッパリともたれないしいつでも気軽に頂けます。
そうそう！少し凍った状態だと切るのも簡単！
ぜひお試しください！
ダッちゃんママに伝えますね
あれ？
mikaさん確か「ぼたん」行かれた気がしてたけど〜
あ！そうか！あんこう鍋の「いせ源」
だっけ？
鳥すきはまだ召し上がったことない？
サッパリともたれなくて美味しいよ。
ぜひぜひ！
ケーキもクニャーネも美味しかった！
クニャーネは吉祥寺店。
ホントにサックサク！