Les Artisans

スイス時計を中心とする職人との架け橋の日々を綴ります。

スリオラにて

2018-08-25 23:32:02 | 日記



府中から銀座交詢社ビルのZURRIOLAさんへ。
お客様とランチをご一緒させて頂きました。





ハガツオと焼きなすのタルタル





アホブランコ カマスで巻いたパンコントマテ





アオリイカとホタテを詰めたピキジョピーマン
イカスミのカルド



イベリコ豚プルマのフランチャ
カボチャとイディアサーバルチーズ



〆のリゾット



レモンのソルベ



自家製チョコレートと堪能させて頂きました。
どのお料理も本当に美味しくて味付けが素晴らしかったです

  お客様ご馳走様でした。ありがとうございました
 

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