水前寺菜

今年の３月に出始めた葉っぱが
こんなに育ったので
収穫しました。

葉っぱだけです。
片手で持てるだけ収穫しました。

 

 

 

残ってる先端は
葉っぱの形が悪いので
切って棄てる事になると思います。

 

 今の季節はアクが少ない様で、

茹で汁の色が薄かったです。