庭の植物 【 金時草 】 寒くなったのにまだ収穫出来ました

寒くなって来たのに収穫出来ましたが . . . 本文を読む

庭の植物 【 金時草（水前寺菜、はんだま ）の花の続き】

昨晩はみぞれで終わりましたが、金時草は無事だったでしょうか . . . 本文を読む

庭の植物 【横浜で 金時草の花が開花しました】

金時草の花が開花 . . . 本文を読む

庭の植物 【 金時草に蕾が 】

関東では花が咲かないと聞いていた . . . 本文を読む

庭の植物 【金時草 】

金時草（和名は水前寺菜）が大きくなってきたので先端を少しだけ収穫しました。 . . . 本文を読む

今日の収穫 （金時草､月下美人）

☆☆☆☆☆ 現在植ってる水前寺菜は 大きな鉢に１株だけなのですが 枝が沢山出て また収穫可能になりました。 先端だけ切って収穫しました。 やはりプランターに植える時も 株と株の間を広く取った方が良さそうです。   . . . 本文を読む

水前寺菜 (金時草､ハンダマ）はサラダに使えるって

☆☆☆☆☆ 水前寺菜（金時草）が少し残っています。 NHKの朝ドラの【ちむどんどん】も終わってしまいました。 登場人物も内容もなんだかな､と思うドラマでした。 最後に【ハンダマのサラダ】が出てきました。 ハンダマは水前寺菜とも呼ばれているのですが 沖縄ではサラダでも食べるのですね。 金時草として販売されてる物と 水前寺菜として売られてる物に違いがある様に､ それらとは種類が違うの . . . 本文を読む

水前寺菜

  今年は外に出したままだったのに、 寒さに負けずに金時草は新しい葉を広げてきました。   写真を数枚撮ったのに『未配信』となってしまい 一枚だけ送信してアップに成功しました。 桜の写真もたくさん撮ったのにアップ出来ていません。 原因を調査中です。 . . . 本文を読む

水前寺菜

今日も朝から雨なので 外出は取り止めました。 ８月に短く刈ってしまった水前寺菜なのですが かなり葉が出てきています。 ショウリョウバッタが相変わらず食べに来ているけど そろそろ防虫ネットでおおってしまおうと思います。     少しだけど収穫しました。    お酢を少し入れて茹でたゆで汁はドリンクとして。 そして、茹でた葉はお味噌 . . . 本文を読む

水前寺菜 １週間で発根

水に挿しておいた水前寺菜から根が出ていました。 . . . 本文を読む

水前寺菜のプランター

ショウリョウバッタの餌となっていました。 . . . 本文を読む

水前寺菜

今年の３月に出始めた葉っぱが こんなに育ったので 収穫しました。 葉っぱだけです。 片手で持てるだけ収穫しました。       残ってる先端は 葉っぱの形が悪いので 切って棄てる事になると思います。    今の季節はアクが少ない様で、 茹で汁の色が薄かったです。     . . . 本文を読む

水前寺菜 (金時草)

庭のプランターに植えている水前寺菜です。 新芽が出てきました〜♪ 今年の寒さは尋常でなく 今まで何ともなく越冬していたオリズルランと、金のなる木が 霜げてしまったのです。 この水前寺菜のプランターは、 ビニールをかけて軒下に置いたのが 良かったのかも知れません。 収穫できる日が楽しみです〜 . . . 本文を読む

水前寺菜が発根していました

先月末に切り戻しをし 切った枝を水に挿しておいたのですが、 今日見たら 数本から根が出ていました。 水に挿してから １０日位です。       軒下に置いてある 収穫した後のプランターは 小さな穴がたくさん開いたビニールで覆っています。         . . . 本文を読む

水前寺菜の収穫

霜に当たらない内に水前寺菜を収穫しました。 . . . 本文を読む