水前寺菜 (金時草､ハンダマ）はサラダに使えるって

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水前寺菜（金時草）が少し残っています。

NHKの朝ドラの【ちむどんどん】も終わってしまいました。

登場人物も内容もなんだかな､と思うドラマでした。

最後に【ハンダマのサラダ】が出てきました。

ハンダマは水前寺菜とも呼ばれているのですが

沖縄ではサラダでも食べるのですね。

金時草として販売されてる物と

水前寺菜として売られてる物に違いがある様に､

それらとは種類が違うのでしょうか。