うぃんどみる！

常によい風を追いかける、ウィンドミル！
スポーツカイトの仲間と楽しく遊んでま～す。

金柑

2005-12-04 18:03:52 | Weblog
雨で家に居て、金柑が可愛く色が
ついているのに気が付きました。
ほんのりミカン色になってきてます。
そのまま食べても美味しいけど
甘く煮ても美味しいですよねぇ～！

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4 コメント

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きんかんっていい香りだよね (sumichan)
2005-12-04 20:16:46
はちみつ漬けや

砂糖で煮ると

保存食としてもいいし

のどにいいですよね～
返信する
いい香り～ (leitkids)
2005-12-04 23:33:19
sumichan こんばんは！

砂糖で煮るとちょっと皮の苦さがあって美味しいよね　

はちみつ漬けは、きれいにしてそのまま漬けていいのですか？？
返信する
はちみつ煮 (Sumichan)
2005-12-05 18:04:38
柑の蜂蜜煮

・ 金柑は種を取って輪切り。鍋に金柑と蜂蜜を入れて混ぜ、そのまま水分が上がってくるまで置く（蜂蜜の量により時間に差が出ます）

・ 中火にかけ、途中何度かアクを取りながら好みの柔らかさになるまで煮る

＊ママレードのようにパンやヨーグルトに合わせる、またはお湯で割った「きんかんハニーティー」も寒い朝にお勧めのドリンク。



ですって。



わたしがつくったときは○のままだったかな～

切ったほうがエキスがでるよね。きっと。

わたしはまるのまま、口に入れて

ぷちって口の中ではじけて

じわ～ってひろがるのが

のどにきもちよくて好きでした。

最近つくってないけど。。。

やってみようかな＝

返信する
おいしそう～ (leitkids)
2005-12-05 21:49:27
sumichan、レシピをありがとう～

作ってみますねぇ！

　
返信する

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