新作！２０１２年春のメニュー。

みなさまこんにちは、

今回はルアール東郷の春メニューの一部をご紹介します　　

 

 

ホタテ貝のグリエ、ズッキーニのペタンク、クスクスのサラダ、シトロンセッシェ、蜂蜜レモンソース

冬から春にかけてが旬の　ホタテ貝　と　ニースの特産でもあります　レモン　を合わした一皿です。

 

香ばしくグリエにしたホタテ貝、刺激的な酸っぱさの蜂蜜レモンのソースが相性ぴったりです。

付け合わせには世界最小パスタ　”スムール”　を　これまたレモンのプューレで味付けしサラダっぽくしました。

ブラックオリーブのパウダーをアクセントに

 

どうぞルアール東郷のブライダルフェアにお越しの際はプチ試食もございます。

是非お試しください。

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　ル　アール　東郷 （東郷神社直営） 
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