今日は『ハムチーズのフレンチトースト メープルシロップ添え』トッピングはくるみ
一昨日の『あんかけ固焼きそば』
昨日の『あんかけ饂飩 温玉・れんこんごぼうチップ乗せ』
どれも美味しくて自己満足
皆さん、いくらなら食べてみたいと思いますか？(笑)
温かくてくつろげるお店
美味しい料理で皆が笑顔になれるお店
うーん、妄想は広がる・・・
誰か出資してくれないかなぁ～(笑)
明日は、病気の講演会＆相談会に行って来ます
少しでも情報が得られます様に・・・
心折れそうな時も多々あるけれど、美味しいご飯が食べられる私は幸せだ
まだまだ頑張るぞーっ
友希
お待たせしましたーっ
退院して3日間、お料理しまくり
その中から・・・
“Yuuki Cafe” メニュー大公開
・煮物ドリアwith寝かせ玄米 水菜とトマトのサラダwithりんごドレッシング
（Point：煮物はなんとコーラで！コーラに醤油と生姜をプラスして煮込むだけ。普通の煮物とは一味違います♪
寝かせ玄米との相性ピッタリ。りんごのすりおろしと赤ワインビネガーで作ったドレッシングが最高！）
・野菜のあんかけ饂飩 きゅうり、もやし、わかめ、お麩の酢の物
（Point：トッピングにオーブンで焼いたごぼうチップスのせてます。食感が楽しめる1品♪）
・鶏肉のクリーム煮with寝かせ玄米、マッシュポテトのオーブン焼き
（Point：クリーム煮に粒マスタードをプラス。これが合う！マッシュポテトの上にじゃがいもの細切りとチーズをのせてオーブンへ。
じゃがいもの2種類の食感が楽しめます）
～全粒粉ピザ～
・煮物とネギ、海苔の和風ピザ （Point：これもコーラ煮！チーズとの相性もバッチリ！）
・トマトソースとスクランブルエッグ （Point：トマトソースにはごぼうとエリンギが！食感最高。赤ワインも入れて香り良し♪）
・水菜とささみ、プチトマトの和風ピザ （Point：ごまとマヨ、砂糖、醤油、味噌のソースが決め手♪）
以上、Yuuki のなんちゃってカフェメニュでしたぁ～
あ、りんごドレッシング、販売してます！（嘘）
友希
無事に退院しましたぁ
第一にやるべき事は・・・
大好きなアイスを食べる(笑)
入院中、食べちゃいけない訳じゃないのだけれど、毎日血糖値測定をするので我慢してました
そして早速・・・
“Yuuki Cafe
”オープン！(笑)
料理だけは病院では絶対に出来ない。
入院中、何故か突然作りたくなった全粒粉100％ピザ。
初めてのピザ作り。ドキドキしてオーブンの前で待つ。
と、どんどん膨らんでくる！いい感じ！仕上がりもめっちゃいい感じ
味は・・・
うーん、サイコーっ！！！
めっちゃ美味しい
ささ身とプチトマトと水菜のピザ。
胡麻とマヨ、味噌、砂糖、醤油で味付け。チーズはカッテージチーズを使用。
にんじんとオレンジのサラダも美味しい！
本当にお店開こうかな？冗談です(笑)
今回の入院生活で嬉しかった事。
・前回の入院で仲良くなったおばちゃま2人と、音楽好きおじ様が会いに来てくれた事！
・前の担当医が会いに来てくれた事！
・今回も同室の人と仲良しになり、早速メールをもらった事！
・勉強を進められた事！
あとは、次の外来までに今回の治療の効果がほんの少しでも良いから出てくれるのを期待して・・・
神様がくれた？残りの貴重なお休み時間を有意義に過ごしたいと思います
友希
今回は15日間の入院。
前回は35日だったから、本当にあっという間だったなぁ・・・
残念ながら、今回も今の所症状の変化はなし。...
「良くなりましたーっ！」という報告が出来ないのが残念ですが
悪くはなってない！だから・・・
「6回の点滴で、悪くなるのを防ぎましたーっ
」という報告にしておきます
計50日の入院生活の間に、沢山学びました。沢山自分と向き合いました。沢山出会いがありました。
詳細はまたのちのち。
今やりたいのは・・・とにかく料理
次から次へと作ってみたいメニューが頭に浮かび大変
家に帰ったら、こっそり“Yuuki Cafe”オープンさせます
ランチ食べたい方は、千円札持って遊びに来て下さい(笑)
今回も美味しかった病院食に感謝！明日の朝ごはんで最後。ご馳走になります～
インフルエンザ大流行中
皆さん厳重注意をーーーーーーーっ
友希
本日恐怖の点滴の針を刺す日・・・
何回やっても慣れないビビリな私。
の前に
昨日は気分転換に1日外出
テレビでやってて気になったサラダ専門店へ
病院からお店まで、1時間半歩いて行きました(笑)
お味は・・・
美味しいーっ最高ーっ
サラダだけなのにお腹いっぱい
店内お客様いっぱいで半分が外国の方。さすが麻布十番。
自分で具材を色々選べて満足。また行きたいお店でした
その後、ふと美味しいたい焼きが食べたくなり、その場で調べて見つけた老舗“たい焼き屋さん”へ。
帰りも1時間近く歩き大満足な1日。
じっとしてると痺れが気になって仕方ないので、やっぱり歩いている時が楽だなぁ。
でも24時間歩いている訳にいかないし、歩き続けると疲れるし・・・
今日からのステロイドが効いてくれます様に
最後はナース友達がランチに連れ出してくれた時の写真♪
病院近くの和食のお店
『豚の炊き込みご飯と木クラゲのオムライス』普通のオムライスとは全く違う！めっちゃ美味しかった
さてさて、点滴頑張りますかぁーっ
友希
明けましておめでとうございます
今年も笑顔全開、元気いっぱいで行きますよーっ
みなさん、お正月はゆっくりされてますか？
私は新年早々入院生活が待っているので、入院したら出来ない事をめいっぱいやってます
ライブを見に行ったり、色んな人と会って美味しいものを食べたり・・・
そんな中、1番はやっぱり料理
料理と湯船に浸かる事だけは入院したら絶対に出来ない。
2014年最後（12/31！笑）は、またまたベーグルを焼き、今朝は全粒粉食パンを焼きました
そうそう、cook pad に私の考えたメニュー載せてます！
今の所9品。
↓
http://cookpad.com/recipe/list/3724469
沢山の知らない方が、印刷したりお気に入りにいれてくれたり、実際に作って“つくれぽ”を投稿してくれたり
嬉しい限りです
お料理される方、是非覗いてみて下さい～
そして
2014年最後の最後に、新曲完成しましたーっ
譜面はまだですが・・・（笑）
4日後から始まる入院生活、点滴の針に耐え・・・
今年もライブやります
その時は是非遊びに来て下さい
2015年も、友希を宜しくお願い致します
友希
