本日の給食 山菜寿司 鶏肉の照り焼き キャベツとわかめのみそマヨネーズ和え おぼろ汁 牛乳
今日の給食は、有田、地元でとれた、季節の食べ物を特に多く使った「ありた！ふるさと食の日」の献立です。 今日のお寿司には、今の時期の野山に自然に生えている植物で食べることができる「山菜」が入っています。みなさんは、山菜といえば何が思いつきますか？わらび、ふき、つくし、たけのこなどがありますね。今日は、たけのこ、ふきを使ったお寿司です。皆さんも、おうちの人と一緒に、近くの山を探してみるといいですね。 サラダには、今の時期しか食べることができない、葉っぱがやわらかい「春キャベツ」使っています。キャベツは、昔から、おなかの調子をよくする健康食として食べられています。 おぼろ汁は、朧月夜のように、かすみ、ふんわり浮いている豆腐の姿から名づけられたといわれています。 ちなみに、おぼろ月夜というのは、春の夜に月がほのかにかすんでいる情景をさす言葉です。「ありた！ふるさと食の日」の献立は、生産者の方々をはじめ、多くの地域の方々の協力をいただきながら、実施されています。たくさんの地元のしゅんの食材をつかった給食を食べながら、季節のたべものに興味をもったり、感謝の気持ちを大切にしながら、食べてほしいと思います。
